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大红袍茶饼䢔合长期存放吗?
大红袍,茶叶,保质期大红袍茶饼䢔合长期存放吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
大红袍茶饼䢔合长期存放吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
你的问题是大红袍茶饼适合长期存放吗?
怎么回答好呢。这个问题比较有争议性。
首先我这么来说吧,大红袍茶吸附性强,又容易吸收异味,再加上茶叶的香味,成份大多都是经过加工而行成的。所以比较不太稳定。。极其容易自然发散或者氧化变质。。
大红袍刚出来的一年味道是比较好的。。但是时间久了,味道会发生变化。有些人就很喜欢放的越久越好的老茶。。比如我爸。他就喜欢喝老茶。
但是个人建议是。能长期存放,但是只做观赏。。还是不要喝比较好。而且要存放得当。
还有一点如果是做成茶饼的,都有可能是下脚料,很好的茶是不会会做茶饼的。
最好就是3年喝掉比较好。
纯属个人意见。仅供参考。。哈哈
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实,茶叶在密闭封存的条件下,保存一年以上没有问题
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。
你这里所说的长期存放,具体是多久?
1年?3年?5年?10年?还是20年?
从定位上来说,大红袍属于半发酵的青茶,保质期3-5年,并不能一直存放下去。
这里还要指明一个概念,茶叶的保质期,在性质上更接近于“最佳品饮期”。
在保质期的范围内,且储存条件良好的情况下,茶叶的香气、滋味、口感都将处于一个良好的水平线上,此时喝是最好的。
超过保质期后,即便没有出现发霉、变质等劣变,但因为长时间的氧化作用,茶叶的风味还是会逐步下滑,比如香气减弱、滋味寡淡等等。
不可否认,有些陈年老岩茶的醇厚感是一绝,但也只是在老茶客的圈子里小范围传播。
对大部分茶友来说,还是保质期以内的大红袍风味更好,更值得品饮。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
大红袍属于嫩茶。不建议长期存档。最好不要超过4-5年的时间。
希望我的回答对你有帮助,谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
包装好的大红袍,保质期一般以包装上的日期为准。不同的大红袍保质期也有所不同,清香型的大红袍焙火程度低,保质期比较短,通常一年左右;传统大红袍焙火焙透焙足,相对保存时间较长,能达到三到五年。拆封过的大红袍如果保存不当,不但影响其品质还会影响到保存期限的,因此保存大红袍可以使用以下的方法:
1、利用干燥箱贮存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。
2、利用热水瓶贮存:将热水瓶整理干净,再将要贮存存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。
3、利用冰箱贮存:要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,茶叶必须密封包装,不与其他物体接触。
4、利用罐子贮存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大红袍不是全发酵茶,不建议长期的存放。好的大红袍一般只做散茶茶饼是比较少的,长期存放的大红袍会失去它的味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得不适合长期存放,因为放久了,红茶的味道就没有刚炒出来这么香了,还是要保留香味比较好!
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