您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

孩子不喜欢辣，蒜也不行，凉面怎么做才好吃？

芝麻酱,凉面,麻酱孩子不喜欢辣，蒜也不行，凉面怎么做才好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

孩子不喜欢辣，蒜也不行，凉面怎么做才好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

做麻酱凉面，也可以做点卤子，炒菜拌凉面吃也不错啊。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是美食领域的作者锦绣V山东，我说说孩子不喜欢辣，蒜也不行，那就做麻酱凉面，我来说说做法

麻酱凉面用料

面条 、 豆芽 、 芝麻酱 、黄瓜， 水 适量

麻酱凉面的做法

材料超级简单，面条，豆芽，黄瓜，芝麻酱。

过程超级简单，豆芽焯熟过凉，黄瓜切丝。

芝麻酱加水稀释，每次只加一点水，调和均匀后再加第二次，直到形成稀稠合适的糊状。根据口味加盐，糖等调味。

根据孩子喜好滴入点辣椒油。一点都不喜欢就不放了。

煮面

过凉最好用温水，过凉有不放蒜对孩子的冒肠有伤害 用温水，这样对孩子胃肠好，后沥水加少许油，加入豆芽，黄瓜丝拌匀。这样孩子就可以吃了。

麻酱凉面的烹饪技巧

芝麻酱的营养价值：1. 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值； 2. 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处； 3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血； 4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落； 5. 芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用； 6. 常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。

回答于 2019-09-11 08:43:50

家有两个宝，都还豆丁点大，也不能吃辣，只要带一点辣味都不行，这也是好多宝妈的困扰，自从我家宝宝开始吃饭以后，家里再也很少吃特别辛辣的饭菜。

我给孩子一般做凉面的做法是：

1.老北京麻酱风味

将黄瓜切成黄瓜丝，用熟油炝香以后，放入适量盐，再加入一点耗油，黄瓜丝调好以后拌入面内，再少量调点点芝麻酱，加入一些鸡丝。




2.卤汤风味

土豆，胡萝卜，青笋切成菱形片，菜花掰成小疙瘩，豆干切成条，锅里放入油，油热以后通入下入国内翻炒，加入盐，花椒，炒香后加入水，用淀粉勾芡，加入少量生抽，煮熟即可，食用时将卤汤浇入下好的面内拌匀即可食用。





3.直接拌

我姑娘最喜欢吃法是面里少舀一点面汤，再稍微加一点盐就可以。


总结，小孩子的饭相对还是比较好做，注意营养搭配，多吃蔬菜，味道相对比较清淡，这样孩子才能健康。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以去买花生酱 芝麻酱1/3 的比例.适量的香油 味极鲜 鸡粉 混合调成酱汁 做成的拌面小朋友一定喜欢吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

蘑菇酱来啦，关于这个话题，蘑菇酱还是有发言权的。因为蘑菇酱的家属跟小朋友还是有相似度的，他不吃辣。

蘑菇酱做凉面的时候，喜欢做麻酱凉面，芝麻香浓郁，完全可以弥补不能加辣和蒜的缺憾。

做法如下：

1.准备配菜：

蘑菇酱一般会选择黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜碎。

2.准备料汁：

花生炒熟后去皮做成花生碎，相比花生粒，花生碎的味道会散发更浓郁的香味。

两大勺芝麻酱加一点盐，加温开水划开。

芝麻酱中加入花生碎、生抽、醋、蚝油、白糖、香油、麻油、盐、鸡精调味。

3.准备面条：

水开煮面，面熟后捞出过一遍凉水。如果不是马上食用，可以淋上香油防止粘连。

最后就是将面条、料汁和配菜，搅拌均匀就好啦。

如果孩子对蒜不是特别特别的讨厌，可以考虑将蒜切片，加入生抽和醋浸泡十几分钟，然后将蒜片拿出只用生抽醋来调味。

以上就是蘑菇酱的回答啦，希望可以有所帮助。

回答于 2019-09-11 08:43:50

面条煮熟捞出过凉水，切入黄瓜丝，氽水的绿豆芽，花生米，酱油鸡精芝麻酱调匀即可

 1/2    1 2 下一页 尾页