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如果只选一种菜代表川菜,你觉得是什么?为什么?
回锅肉,川菜,辣椒如果只选一种菜代表川菜,你觉得是什么?为什么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
回锅肉。不常去四川的人都以为鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐是四川人常吃的菜。每年要去七八次四川的我却很少吃到这些,回锅肉却每次必吃。不是我不吃鱼香肉丝等,而是我发现是四川人很少吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
川菜的代表必然是青椒回锅肉,盐煎肉,把油干煸一下,肥而不腻,就连我不喜欢吃肉的人都赞不绝口,四川大部分的家庭都会做,所以也是一份家常菜,出去吃中餐基本上都是必点的一份菜,去同事家吃饭往往都有回锅肉,我是一个在成都生活了十三年的赣南人
回答于 2019-09-11 08:43:50
开水白菜,体现了川人对美食的最求,用最简单的食材做出最丰富的口感,内涵丰富,赋予想象,创造非凡。
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡菜,因为可以单独吃,也是许多川菜必须的调味品,画龙点睛之作。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回锅肉,因为就想起了这个[捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
一个菜系不能用一个菜来代表滴!川菜在大家记忆中是麻辣,但是实际上川菜还有多味型的复合味和
回答于 2019-09-11 08:43:50
回锅肉,麻婆豆腐!
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼香肉丝!
回答于 2019-09-11 08:43:50
川菜代表作:毛血旺
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