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你去过哪里？哪里的美食让你赞不绝口，分布在哪里？

美食,重庆,好吃你去过哪里？哪里的美食让你赞不绝口，分布在哪里？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

你去过哪里？哪里的美食让你赞不绝口，分布在哪里？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我去过成都[耶]美食都在那些卡卡角角！晚上路边上还有各种鬼饮食！

回答于 2019-09-11 08:43:50

哈喽，大家好，我是极菜妈妈。要说哪个地方的美食最让我赞不绝口，那一定是广东顺德的美食，顺德是美食之都，有"厨师之乡"的美称。

2018年12月，为品尝久闻大名的顺德美食，我们一行5人不远千里驱车前往，顺德果然不负胜名，美食多到数不过来，轮番吃上一个月也会不重样。顺德最极品的美食不在网红店，而是藏在老街老巷里。人到顺德，要想吃到极品美味，最好咨询一下当地的资深“吃货”，绝不会让你失望。我在顺德吃过超赞的美味和了解的美味如下:

1、“红星光发”的煲仔饭，有蟮鱼饭、排骨饭、牛肉饭、香肠饭等等，总有一款迎合得了你的胃。可店面却藏在巷道里，十分不显眼，即使导航到了门前，如不留心也很难发现，其实他家店里正火爆着呢，食客通常都要等待半个小时才吃到香喷喷的煲仔饭。

2、“鱼皮祥”的粥，除了各色各样鲜美的粥，他家的盐焗鸡、拌鱼皮也很有特色，到了顺德千万别错过哦。

3、百丈园“泉辣有你”的桑叶豆腐和双味鲩鱼色、香、味具佳，非同一般。它的桑叶豆腐是用桑叶汁与纯豆浆混合做的，再裹上一层薄脆浆油炸得金黄金黄的，轻咬一口露出嫩嫩的豆腐， 一层绿一层白，绿的是添加了桑叶汁，而白的没有添加桑叶汁，豆香混合着桑叶的香，外酥里嫩的口感，不得不赞叹厨者的独具匠心，如此平常的食材竟可烹饪出这么惊艳的美食。

4、“大地醉鹅庄”的醉鹅，用百年老子号的红米酒炖煮（红荔牌），鹅肉韧劲实足，鹅皮肥美，口齿留香，可就是地儿不好找。

5、"贰捌"的牛肉煲仔粥、烤牛排。特别值得推荐的是他家的烤牛排，份量足，好大一份才38元，足够四个人吃，关键是味道还很正。“贰捌”是深夜觅食的好去处，我们几个慕名去的时候晚饭还未消化，当时想着第二天要回去了，不想留遗憾，所以还是去了，果然值得，“贰捌”的烤牛排好吃得根本停不下来，我们连点了两份，把我们撑得够呛。

6、有一间没挂牌的甜品店，也是当地美女吃货推荐的，她家的甜品完胜两家网红打卡店，我们加了3次单，都感叹从没吃过如此好吃的甜品，奶香纯正浓郁，入口即化，真乃人间极品。

其他的还有同生酒家沙姜猪脚煲，文恩记酿鲮鱼，陈村肠粉，牛展煲仔饭，还有伦教糕，烤鹅，猪杂粥等等，以上这些只是极小的一部分，还有许许多多顺德美食需要吃货们亲临、品尝和体会哦，最后送上顺德人自诩的一句话：顺德没有美景，只有美食。

我是极菜妈妈，如果喜欢我的回答请关注我哦，我们下期见。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个夏天，难忘的义乌美食之旅，萝卜作为当地的特产。成熟的季节，与当地村民一同采摘，各大饱满的果肉，传统的腌制成一道开胃的菜肴，正是佛唐镇的美食风味。

· 酱萝卜

【整备食材】

白萝卜一个 泡椒一樶 食醋适量

蚝油一勺 生抽一勺 白糖一勺

----【烹饪步骤】----

1、准备好食材，白萝卜洗净，切成片装入大碗中。

2、碗里加入少许盐，腌制半小时，腌出水分，大蒜、柠檬、切片待用。

3、腌好的萝卜倒水清洗，用手将萝卜中的手份挤出，呈透明状。

4、萝卜片放入碗里，加入辣椒、大蒜、柠檬片和泡椒。

5、调味加生抽、耗油、白糖、少许食醋，搅拌均匀，覆上保鲜膜，腌制二小时。

酱萝卜就做好了，香味揉长，咸鲜甜脆。

----【酱萝卜之“你问我答”】----

问:选择食材是烹饪美味的关键?

答:选用萝卜表皮光滑，根须身形较直，重量厚实肉质饱满水份多，选材是烹饪美味的第一步。

【结余小提示】

看似简单，想要做好吃，却很有讲究。萝卜片用盐腌制出水，去涩吃起来口感更脆，中间上下搅拌菜肴更好的入味，调料与腌制时间的把控，呈现出最终的效果，腌制过的汤汁留用，下一次腌制萝卜成熟缩短腌制时间。做菜好吃小技巧，享用味蕾好时光。

以上就是酱萝卜的做法和观点。

@尚可网

回答于 2019-09-11 08:43:50

福州的线面啊

回答于 2019-09-11 08:43:50

要说美食，还是农村大席上的好吃。院里搭上锅灶，请来村里厨艺最好的人掌勺，男女老幼齐上阵，忙而不乱，剁菜的声音，锅碗瓢盆磕碰的声音，呲啦一声炒菜的声音，小孩的吵闹声，哭声，大人的骂声笑声……最后都盛放在一个个锅碗瓢盆中，混合着酸甜苦辣，成为一代人的记忆。

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