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成都小麦产量很低，为什么喜欢吃面的人那么多？
成都,面食,喜欢吃成都小麦产量很低，为什么喜欢吃面的人那么多？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
成都小麦产量很低，为什么喜欢吃面的人那么多？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个跟产量无关吧，很多地方不产很多水果还那么多人吃呢，所以这样的疑问本身就是不对的。再说四川从古至今本身就是移民大省，历朝历代都有填四川这样的事，所以川菜、川剧都是融合了很多地方的精髓而产出的事物。再加上成都作为省会城市，更是有无数天南海北的人，就像现在，很多人来了成都就不愿意离开了，所以成都人喜欢吃面是一件很正常的事，我觉得没必要表示惊讶。
回答于 2019-09-11 08:43:50
就是，成都又没海，为什么成都人还要吃海鲜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
成都是美食休闲之都，成都人对吃是有追求的，哪能少了百变千味的面食。小麦产量低也挡不住成都人对面食的钟爱。
成都人的面食色香味俱佳，一口锅里煮面，面条上下翻腾，冬天的早上冒着腾腾的热气，另一口锅里翻炒着炸酱，碗里放好葱碎香菜，加点麻油，面条起锅入碗，再用红油炸酱一激，哪个香啊，再加上一勺爆香的花生碎。吃上一口，别无所求了[呲牙]，成都人只所以喜欢吃面的多，正是因为面食种类多，很容易搭配入味，面食和麻辣味，酸辣味深度融和，刺激着人们的味蕾，使得成都面食充满在街头巷尾，经久不衰。
回答于 2019-09-11 08:43:50
主要还是便宜，，我今晚也吃的面。。12元。。。若是别人请客，，我不说非得吃火锅。。也得吃40元左右的炒菜吧。。就算吃面也得配20几元串串才对嘛（还要看人，不是谁请我，我都会去。。哥不差那几十元）
回答于 2019-09-11 08:43:50
成都人真的喜欢吃面，大街小巷面馆也相当多，很多成都早上就要来一碗杂酱面，成都的杂酱面一般是素椒炸酱，有很多辣椒油的干拌面。
成都的面相当丰富，有担担面、华兴煎蛋面、怪味面、鱿鱼面、鳝鱼面、肥肠面、宜宾燃面、鸡汤面、酸辣面等等，有红味有白味，红味麻辣鲜香，白味汤鲜味美。
成都早上中午都会吃上一碗面，晚上吃米饭吃好一点，中午就吃面吃抄手，简单方便。
成都人的生活根本离不开面，特别是加了辣椒油，花椒油酸辣面，那久了不吃，真的很想念。
回答于 2019-09-11 08:43:50
四川的五谷杂粮！
说到面食！北方人应该是最爱的吧！我们四川是西南！稻谷产量也不高！小麦产量也不高！综合情况什么都低，只是品种繁多！于是饮食习惯也比较多样化，什么都能吃，也爱吃！
所以我们一日三餐吃得比较均匀，杂乱多化！
对于面食，我想不只是局限于小麦面粉！还有很多含淀粉高的食物，比如土豆，红薯，还有很多豆豆类…
为什么那么爱吃面食呢？说起小麦产量低，谷物也不高，所以我们除了一天吃米饭，还要加上一点含淀粉的东西才能吃得饱！因为我们经常吃稀饭，稻谷不多嘛！吃干米饭就会没有那么多粮食，所以要搭配着吃！
第二，面食含热量还是很高的，对于四川湿润这种气候，吃点面食能增加热量，当然还有脂肪，也是提供热量的好帮手[呲牙]
主要还是当地气候因素决定～季风性湿润性气候！气候决定农作物，农作物决定当地人饮食生活习惯！
回答于 2019-09-11 08:43:50
不止成都，整个南方都不是我国小麦的主产区。南方因水分、热量、土壤等条件的优越性和长期以来的历史耕作传统，谷物生产向以水稻为主（包括“天府之国”的成都大平原），所以小麦的耕作面积很小，故总产量低。随着人们生活水平的提高和现代物流业的快速发展，各地在饮食结构上都具有了多元化的特征，早已不再是生产什么就只消费什么了。所以，北方大米也充足，南方面食也颇多。喜欢吃包子、馒头、面条，是因为这些面食小吃有许多优点：简单快捷、相对经济、还很耐饿，又比较贴近普罗大众的消费水平，再者就是有的面馆师傅手艺也硬是要的，做的包子、馒头、煮得面条确是味道正、口感好，巴适得不摆了，所以喜欢吃面的人就多起来了萨。
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