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纸包鱼去哪里学?
纸包,香菜,放在纸包鱼去哪里学?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
纸包鱼有很多学习的地方。网络学习。实体店学习。本人吃过很不错的一家实体店,陕西省咸阳市人民路妈斗纸包鱼很不错的!
回答于 2019-09-11 08:43:50
学纸包鱼推荐你去新东方烹饪学校,零基础学习,老师手把手教学,学会为止,创业还提供指导,33年品牌院校,各方面都有保障!
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,很高兴回答您的问题。纸包鱼的话,第一可以在网上学习百度做法。第二可以去店里面实际操作。第三就是可以付费去专门学习纸包鱼的地方。进行付费学习。 这个东西需要经常练习才能熟能生巧。 做出好味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
材料
纸包鱼
叶菜280克,如大白菜或甘蓝菜(卷心菜),切碎,无皮鲑鱼(三文鱼)或鳕鱼排4块,大约每块140克,柳橙汁1/2个,柳橙皮1/2个,磨碎,切碎的新鲜罗勒叶3汤匙,大蒜2瓣,剁碎,干白葡萄酒120毫升,橄榄油1汤匙,中等大小的茴香球茎1/2个,切成薄片,胡萝卜1个,切丝,香草布格麦食:,布格麦食1杯,水720毫升,橄榄油1汤匙,柠檬1/2个,榨汁,大蒜1瓣,剁碎,切碎的新鲜罗勒叶2汤匙,剁碎的新鲜香菜(芫荽)2汤匙,葱3根,切段,盐和胡椒少许
折叠编辑本段做法
1.烤箱预热到华氏475度(约摄氏245度)。准备4张30×30厘米的铝箔或烘烤纸。把叶菜分成4份,分别平铺于每张铝箔中间,然后放入鱼排,浇上柳橙汁,撒上罗勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄榄油、茴香、胡萝卜,并以盐和胡椒调味。把铝箔卷起来,鱼排松松地包好,四边折起,留一些空气在里面,这样材料才容易蒸熟。包好的鱼排放在烤盘上,放置一边。
2.将布格麦食及3杯水倒进一口大锅中,煮沸后把火略调低,盖上盖子煮12到15分钟,直到布格麦食稍为软化。沥去多余水分。
3.煮布格麦食的同时,把包好的鱼排放进烤箱,烘烤10分钟后打开其中一个铝箔袋子,检查一下鱼是否熟透-熟透的鱼肉容易散开。
4.用叉子搅松煮熟的布格麦食,然后拌入橄榄油、柠檬汁、大蒜、罗勒、香菜和葱。用盐和胡椒调味。上桌时,每人一块纸包鱼(吃的时候才打开)和一碗布格麦食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
咸阳有一家
回答于 2019-09-11 08:43:50
成都蜀味缘餐饮正宗纸上烤鱼技术培训,由名厨师傅亲自授教,通过精心研制,不断改良,以特殊的烤制程序和调料配比,使烤鱼色泽金黄、风味独特。蜀味缘餐饮纸包鱼在吸纳传统烤鱼的精髓,不断改良升级,完全脱离了传统碳烤的过程,无油烟,无糊味,即健康环保,又能保持鱼肉原有的鲜度及嫩度,麻辣鲜香回味无穷。
回答于 2019-09-11 08:43:50
烹饪学校可以学习,如果你在宜宾附近建议你来宜宾新东方烹饪学校来实地考察学习哦。
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