您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

酵母粉发酵的时间长了能吃吗？

酵母,时间,发面酵母粉发酵的时间长了能吃吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

酵母粉发酵的时间长了能吃吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以吃，但是有酸味啦。建议发面2个小时左右即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

在放点小苏打就可以了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以吃的，兑点碱就可以了

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、若是用低糖型的酵母，现在这种十多度的室温，八个小时太长了，面团会发过头的，发面效果会有较大的影响。若是用高糖型酵母，室温较低的话会稍好些，但时间也不能太长。

2、用酵母粉发面，通常在二个小时左右就发好了，如果发过头了可以可以将这些面当做老面，放入新的面团，然后进行发酵即可。发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。

回答于 2019-09-11 08:43:50

去正规商家购买酵母，酵母是全球通用的安全食品放心食用，还没听说酵母对身体有危害的报道

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，因为酵母发酵时间长了，酵母菌过多增值，会导致食物的口感和营养程度都会下降的呢，所以最好不要再继续食用啦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

不能吃了！有酸味了

回答于 2019-09-11 08:43:50

能吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

酵母菌会过多，会导致食欲的口感和营养程度都下降，所以最好不要继续实用！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我经常用酵母粉发面，时间长了可以吃，就是面发大劲了，蒸的馒头有点酸

 1/3    1 2 3 下一页 尾页