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爆炒鸡肾怎么做好吃?
翻炒,腰子,切成爆炒鸡肾怎么做好吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
用料
酱油适量盐适量蒜蓉适量鸡肾5只辣椒3只
爆炒鸡肾的做法
1.先把辣椒的籽去掉切片2.把鸡肾洗干净(注意不要留奶黄的肾衣,要撕掉)切块用盐和酒淹着,放一边3.蒜蓉切碎,用酱油、生粉、一点盐加点水调汁
4.做好前提工作后,把锅热起来,看到锅没水了就放油下去,看油热到冒泡了放蒜蓉下去爆香5.闻到蒜香了就把鸡肾倒进去,炒至没水,鸡肾变成小块带点黄色就把辣椒倒进去一起炒6.看到辣椒变软变青了就可以把之前调好的汁倒进去,翻炒几下就可以装盘上桌了
回答于 2019-09-11 08:43:50
爆炒鸡肾的用料
鸡肾(整个的) 姜葱 蒜红辣椒(可无) 淀粉
爆炒鸡肾的做法步骤
步骤 1
将鸡肾切成厚片.再横坚切纹.用料酒,盐,油.先腌制.10分钟即可.
步骤 2
姜葱蒜.辣椒.切丝.段.末备用
步骤 3
放少许油爆香姜葱蒜.出味即可下鸡肾.大火翻炒,变色后放少许盐.胡椒粉.
步骤 4
出锅前用水勾一下淀粉,放入翻炒一下即可.
回答于 2019-09-11 08:43:50
将鸡肾切成厚片.再横坚切纹.用料酒,盐,油.先腌制.10分钟即可.
姜葱蒜.辣椒.切丝.段.末备用
放少许油爆香姜葱蒜.出味即可下鸡肾.大火翻炒,变色后放少许盐.胡椒粉.
出锅前用水勾一下淀粉,放入翻炒一下即可.
回答于 2019-09-11 08:43:50
把鸡肾冼干净切片,加木耳,小辣角,锅底加油,放葱姜蒜爆炒,盐,糖,料酒翻炒出锅!
回答于 2019-09-11 08:43:50
爆炒鸡肾怎么做好吃?
鸡肾去腥处理干净,切成薄片放入盘中备用,锅中烧水加点料酒下入鸡肾烫一下,1-2分钟后捞出,准备些姜蒜片,小米椒切段,青尖椒切马蹄片,锅中烧油下入小料翻炒出香味,再下入焯过水的鸡肾开大火翻炒均匀,撒入一勺盐、一勺料酒、一勺酱油翻炒均匀,再下入青尖椒炒至青尖椒断生,最后撒入一点鸡精翻炒几下即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸辣爆炒鸡肾
回答于 2019-09-11 08:43:50
用线椒炒好吃,不过别炒老了。
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