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你是如何看待疫情结束后的速冻食品的行情的?
疫情,速冻食品,食品你是如何看待疫情结束后的速冻食品的行情的?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 在2020年的来临之际,武汉生病了,他的兄弟们不留余地的去支援他!当武汉的病好了,经济之脉需要复苏,那速冻食品在武汉康愈之后的行情如何?爆发节点在哪里?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
疫情过后,如果速冻食品,在市场上销售,必须根据当地的市场需求,经过食品卫生检测部门检测速冻食品的卫生情况,定价必须要合理,市民一样会喜欢购买的。如果定价不合理,不经过食品卫生部门的卫生检测,你的速冻食品,不一定能快速销售出去。
回答于 2019-09-11 08:43:50
疫情过后,我不看好速冻食品的发展前景。因为速冻食品存在一下危害:
1、菌落总数超标。如果食品生产的卫生条件差,菌落总数很可能超标,这不仅影响口味,还意味着其他腐败菌甚至致病菌可能超标。
2、过氧化值超标是速冻面米制品不合格的原因之一,这说明制作原料可能存在问题,发生脂肪氧化,超标食品可能有哈喇味。而水饺等速冻面米制品买回家后,因存放时间太长或开袋后没有及时吃完,会出现个体开裂的情况,也可能发生氧化,导致食品失去原本风味,甚至发生变质。
3、速冻食品最理想的保存温度是-18℃,但家庭普通冰箱的冷冻室很少能维持这一温度,有的甚至只有-8℃左右,如果东西太多,就更难达到该储存条件。此外,存放时间越长,维生素等营养物质流失越严重。速冻食品是采用新鲜原料制作,经过适当的处理和急速冷冻,在-18℃至-20℃的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。
总之,虽然速冻食品方便快捷,但还是不如新鲜事物健康些。速冻后食物中的脂肪会缓慢氧化,维生素也在缓慢分解。速冻食品的营养价值无法和新鲜的鱼、肉等相比。
所以我认为疫情过后人们会普遍对吃的食品挑剔,在食品的选择上会更加注重它的食用安全性,宁可花高价食用经过卫生检疫的安全食品,鉴于速冻食品的危害性,人们也会更加推崇新鲜食品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个很显然,疫情之后必降价!
疫情结束后,人们开始去商场购物、购新鲜食品,去饭店吃饭、吃现成的,在家做饭也减少了,这些都一定程度消减对速冻食品的需求,需求少了,价自然就降了呗!
回答于 2019-09-11 08:43:50
快餐方兴未艾路,战地速食当首选。
冷藏出新招保鲜,罐头瓶桶后为先。
回答于 2019-09-11 08:43:50
此次疫情爆发后,可以说给了速冻食品行业一个绝佳的商机。特别是在中国的新冠肺炎得到有效的控制,而世界上其它一些国家却相继出现较严重的疫情,这就需要大量的中国制造商品来帮助他们渡过危机,而速冻食品正好可以在每个国家在进入紧急状态下,无数的家庭在隔离状态下的物质储备,这样的情况下,就给了速冻食品行业创造了无限大的商机!
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我是孔龙,很高兴回答你的问题
今年受疫情景响,速冻食品各细分产品均获大幅增长,具体来看,在天猫平台上,海鲜丸类总销量同比增1675%,方便面总销量同比增加57%,水饺馄炖类总销量同比增78%,即食火锅总销量同比增144%,肉制品总销量同比增264%,汤圆总销量同比增60%。受益于疫情期间家庭内就餐频次提高,速冻食品需求量快速增长,行业一季度利润增长确定性较强,尤其是在经济低迷期间,业绩增长确定性强的公司容易受到资金的青睐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
速冻产品一直就没有标准化的管理,根本没有保障,不看好
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