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老百姓口罩不摘，餐饮业的春天就很难来，您认为呢？
疫情,餐饮业,口罩老百姓口罩不摘，餐饮业的春天就很难来，您认为呢？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
什么时候摘口罩目前还没有时间表，国内疫情稳住了，国外又大爆发，一波未平一波又起啊，这个狡猾的病毒真是令人难以琢磨，潜伏期从14天变成28天，会不会变成42天我们不知所踪，抗疫之路还有很长的路要走。 在这样的背景下，餐饮业是受打击最大的行业，这次疫情可能会改变中国传统的饮食习惯、结构和模式，传统的共餐转变为分餐，堂食减少外卖增多，进一步催化外卖行业的发展，餐饮行业要与时俱进了，通过自身的改变去适应新的经营环境。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这场大病确实把餐饮业的七魂六魄都给打散了。连西贝这样的巨头都快顶不住。若干小品牌更是直接走上了裁员、关门的快车道！但是，全国各地也有不少拥有独家手艺的小店在疫情期间出现消费者戴着口罩大排长龙的场景。消费者可以为了吃上一口而赌上自己的健康！这样的门店是不可能被一场大病给击垮的。倒是这几年，不少餐饮品牌一味追求规模，崇尚所谓的产品标准化，不专注于菜品创新，不专注于口味提升，不专注于服务提高，把钱都砸在装修，推广和高价店面。赚到了钱，又全部砸进去，门店开了关，关了又开，甚至有大笔举债盲目扩张的。这样的餐饮企业外强中干，资金链时刻都绷得紧紧的，稍微遇上大风大浪就翻船。这场大病就像一个照妖镜，让餐饮业这些年滋养的牛鬼蛇神一个个现出原形，也让餐饮业的从业者可以反思反思，规模化是不是真的无往不利！所以，我觉得餐饮业的春天还是冬天并不取决于老百姓带不带口罩，甚至这场大病本身也并不是餐饮企业倒闭的本质原因，它只不过加快了餐饮业优胜劣汰的进程。
回答于 2019-09-11 08:43:50
虽然现在国内除湖北和国外输入的病例之外，国内各省基本上控制了疫情的蔓延。由于现在是国外疫情高发期，加之国外的疫情防治措施和西方人民的自由价值观生活方式、还有经济的需要。可能这个疫情正如钟南山院士所说：疫情估计六月份才能结束，中国是世界工厂，可以说是世界经济的发动机。经济发展离不开流通，人的流通就带了防控的风险增高。中国是个人口大国，人们的生活习惯和方式、春季人员的流通也就造成此次疫情的大爆发。作为政府主管部门，在现在恢复复工复产的时候，还是会加强聚集性公共场所的管控。疫情的影响在人们心里的影响还是存在，随着我国生活水平的提升，大家对自己的身心健康都很关注。口罩一时不摘，人们不自觉地就会避免在一起聚餐。在政府没有放开大型宴请、堂食人数等相关的控制之前。来餐饮业就餐的人就会很少，特别是大型餐饮企业受到的影响较大。一些临街店铺的小餐饮，现已经开始在恢复正常营业状态。疫情对经济的影响也很大、大家的经济收入受到很大影响，特别是公共场所服务行业迟迟不开工，没得收入或失去工作。还有疫情后期带来的经济影响，这些或多或少会影响人们的消费观念和水平，减少聚会和聚餐的次数。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得是的，到目前为止，百分之五十都没有恢复。而且还有一些行业没有完全营业。
回答于 2019-09-11 08:43:50
心理因素不是这么快就能得到缓解的，在外聚餐的因素里，裹腹的因素占比只是其一，还有社交属性比重，而冒着风险聚餐，偏偏与社交的目的背道而驰了，万一因聚餐而感染，要报备的，和同事吃饭还好说，和利益相关客户、情人吃饭了，怎么解释[机智]
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个说法靠谱。因为老百姓没摘口罩，至少心里这个坎没过去，有恐惧心里，这种情况下，谁还敢去餐饮消费呢？所以能推脱不去，就不去啦！等都不带口罩了，说明疫情彻底结束了。这时老百姓巳经过正常生活了！所以该吃吃，该喝喝！这时餐饮业才能兴旺起来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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