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什么季节种韭菜合适，具体怎么种？
韭菜,生长,种子什么季节种韭菜合适，具体怎么种？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
夏季种植的韭菜种子应在7、8月份完成分穴定植，这时的温度还能适应韭菜生长，若是室外种植再晚一些就不行了，进入9月底一般植物都要停止生长了，分穴定植后无法生长。所以一定要掌握当地气候，室外种植的韭菜一定要有足够的生根时间，这样才能安全过冬。
冬季种植韭菜，室内温度保持23℃，夜间也不要低于20℃，放在光照充足的位置，离阳台玻璃有一定距离防止受冻害，影响以后根系生长，发生病害严重不出苗。
韭菜室内种植与室外种植是不同的，室外用根繁殖春季不早种植，秋季不能过晚种植。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
什么季节种韭菜合适？具体怎么种？其实韭菜非常好种的。去年清明节回老家，邻居家正在种韭菜，他是分蔸种植的。他说：种植前土地要深翻，施足农家肥和复合肥。把原的老韭菜连根挖起来，把韭菜蔸分散开来，再把蔸下的老疙瘩剪掉，留三寸左右长的次生根既可。移植时间在春分到清明，如果播种要在惊蛰到春分期间比较合适。
回答于 2019-09-11 08:43:50
乡村新雨解答：韭菜在我国种植距今已有3000多年的历史了，是大家都非常熟悉的一种蔬菜。关于韭菜的俗语随处可见：6月韭菜--假葱、10月韭菜--老了、15只鸡蛋炒韭菜--七青八黄、生盐栏韭菜--各人心里爱。
确实，韭菜适应性非常广，4--10月南方春播和秋播都可以，北方为春播，华北地区一般在4月播种，东北地区在4月下旬到5月。山东各地春、夏、秋三季都可露地生产青韭，露地韭菜从土壤解冻到当地土壤结冻前60天可随时播种。“夏至”到“立秋”之间天气炎热阴雨连绵，不利于非菜萌芽出土，且秧苗生长细弱。山东各地以春播为主，4月上旬到5月上旬是播种适期。蔬菜种子的播种深度决定于种子的大小，小种子因更藏的物质少，发芽顶土能力弱，宜浅播：大种子因贮藏的物质多，发芽顶土能力强，宜深播。韭菜适宜的播种深度为2厘米左右。
定植管理
（1）定植到三伏天的管理：随栽随浇水定植，如果天过于炎热，最好3天后再浇水。可进行中耕，增加土壤通透性。
（2）秋季管理：秋季管理主要措施是施肥浇水和防治韭蛆。一般在天气变冷凉的头一个月内追3次肥。每7天浇一次水，保持土壤见干见湿。日平均气温降到18℃后、一般不再追肥，同时开始控水。
（3）冬季管理：日平均气温降到5~6℃时，应给韭菜浇冻水，以保证在漫长的冬季土壞有足够的水分，确保韭菜安全越冬。
套种黄瓜增加经济收入
韭菜4月下旬至5月下旬播种，一年割收四刀，第4刀在2月末至3月旬割收完，2月上旬第3刀韭菜割收后，在韭菜畦间隔两韭菜栽一行黄瓜，6月末黄瓜拔架韭菜采取平畦宽幅条播。韭菜一次种植可采收3~5年。采取这一栽培形式，关键要注意适时播种、定植等几个技术环节。套栽的黄瓜不能影响韭菜的生长，把握好定植时间是关键。定植行距（80*25）厘米，黄瓜收获拔架后撤掉塑料薄膜，继续加强对韭菜的肥水管理进行养护。韭菜套种黄瓜可以高效利用土地，增加一定的经济收入。
保健与食疗作用
韭菜属于“药食同源”，韭菜中胡萝ト素含量较高，居葱蒜类蔬菜之首，是大蒜的24倍，胡萝卜素被人体吸收后可以转变为维生素A，可预防夜盲症和皮肤粗糙。韭菜含抗坏血酸较多，可预防牙出血。韭菜含粗纤维较多，可增进肠胃蠕动，助消化利大便，因而有一定的减肥作用。韭菜含挥发性精油、硫化物和特殊辛香味，可增进食欲、振奋精神，有降低血脂、扩张血管的作用，高血脂和冠心病患者宜常食。韭菜根酱，是吃涮羊肉的上等配菜。韭根可腌渍食用，也可煮炖熟食。晒干韭根做火锅调料，别具风味。还可以将韭菜种子加梗米煮成韭子粥食用。
据《本草纲目》记载，韭菜通身皆可入药。生食，味辛、性热，有散淤活血之功效；熟食，味甘、性温，有补肾益阳、健胃提神、解淤散血之作用。若误吞金属针、钉等异物，将整株韭菜裏成团烫熟下，异物可随大便排出，这是民间最常用的急方秘方。现代医学研究证明，韭菜可治疗跌打损伤、噎膈、反胃、肠炎、吐血、咯血、衄血、胸疼、腹疼、盗汗、自汗等症。韭根能温中利气、散淤消肿，可治胸痹心疼、趺打损伤、吐血、衄血、疮、膝疮、赤白带下；韭根绞汁温服可治小儿遗尿，炒熟或做汤，有消渴之效。
综上，韭菜的种植根据属地因地制宜种植，适当套种可以增加经济收入。韭菜全国都有栽培，尤其以北方栽培范围最广。韭菜除了露地直栽外，还可以进行温室栽培，一年四季都可以生产。韭菜无论采用什么栽培方式，夏季高温期对喜凉爽的韭菜生长十分不利，此时的韭菜生长缓慢，光和产物转向发生变化，内在品质差，口感不好。所以正常情况下，露地韭菜种植7--8月份不适宜收割，处于养根“歇伏”期。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
韭菜在我们基地最熟悉不过了，在新疆来说冬季寒冷，有时温度达到-29度，其他作物都生长较慢，只有韭菜还能抵住寒冷，再加上韭菜易管理，适合大面积种植。在我们基地，很多两口子都会种十几个韭菜棚，还很轻松。如果换为其他的菜就很难做到了。
一般我们基地采用育苗移栽法，这样培育的韭菜苗健壮，易缓苗，好管理。我们都是在年前育苗，五月底六月初开始移栽。
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