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带鱼放冰箱要不要洗?
带鱼,冰箱,放在带鱼放冰箱要不要洗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
带鱼有新鲜的,但是我们买回家的带鱼大多数都是冰冻的。其实新鲜带鱼更加美味营养。那购买的带鱼怎么保存好呢?看下文。
带鱼可以放多久
将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这样既可以使带鱼入味,又可以保存较长的时间。一般一两个星期都是没问题的。
带鱼怎么保存
将带鱼清洗干净,擦干,剁成大块,抹上一些盐和料酒,放进口袋里,再放到冰箱冷冻,在零度以下保存可以加倍保持新鲜这样就,长时间保存,并且还能腌制入味。如不冷冻,则需尽快食用。
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
怎么把带鱼洗干净
1、将带鱼放置到一个较大、较深的盆内,清除内脏和鱼鳃,如果用油炸,可以用剪刀把鱼鳍和鱼尾剪掉,然后倒清水洗干净。放置在较大的盆内清理带鱼,不容易将鱼血及其他杂质溅到衣服和地面上,比较干净方便。
2、带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,将初步处理过的带鱼用(约为70度左右)温开水简单冲洗,步骤是把带鱼放在温开水中20秒钟后迅速捞出放入凉水中待洗。放置在温开水中的时间一定不要太长,冲洗速度要快。用温开水冲洗只是把带鱼身上所沾带的杂质及黏带物清洗掉即可,切不可把带鱼鳞全部清洗掉,因为带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
3、如果怕带鱼腥味太浓,可不用温开水冲洗,直接把带鱼放在碱水中泡一下(碱水稍许,不要太浓,如果太浓,带鱼身上的鳞和银白色油脂层也容易清洗掉),再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。
4、如果利用上面方法清理后的带鱼还比较脏、比较腥,可用淘米水再简单轻轻擦洗一遍,这样不但能把鱼洗净,而且还可避免手接触鱼鳞被粘得太腥。
回答于 2019-09-11 08:43:50
放冰箱的时候不要洗,洗了容易坏,要吃的时候拿出冰箱了在洗哦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般现吃现洗,洗了放冰箱最好不要时间长
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我来回答你这个问题,但也放冰箱要不要洗?最好。不要写,因为你写了。把表皮的那个保护层洗掉了。最多也是花掉那个肚子里面。的脏东西。不要写掉表皮那些。表皮那些白毛。如果白膜洗掉了,放冰箱。放不了多长时间就要坏。如要吃的时候拿出来。冷水解冻。之后再刮掉表面的那个板。白膜。这样比较好一点。希望我的回答能帮助到你。
回答于 2019-09-11 08:43:50
放进冰箱最好不要清洗和去鱼鳞。新鲜的带鱼也可以去肚子里的内藏,剪掉鱼鳍后在清水里过一下放到自然风的地方吊着过几天后可以煎着吃。还可以用盐来腌,就是把带鱼平铺,剪几段都可以,上面撒上盐,想吃得时候可以蒸着吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
最好还是现买现吃,如果一定要放也不要放太长时间。
至于放冰箱里要不要洗?我觉得最好还是不要洗,因为洗过了粘生水了就容易坏,特别是把外面那层白色的东西洗掉了更容易坏。
你可以把它剪成段用塑料袋把它装起来放冷冻室里,等吃的时候再拿出来解冻清洗。
如果你一定觉得想洗完再放呢,也不是不可以,洗完了也是把它用塑料袋装起来在放,最好一礼拜之内记得拿出来做吃了。时间长了再忘了,就麻烦了。这是我的建议,希望能帮到你。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我来回答这个问题,带鱼放冰箱冷冻,先别洗,我一直是这样,还有新鲜的鱼如果买回来,不吃,想放冰箱冷冻,最好也别洗,这样能保持它的新鲜。
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