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茶树菇怎么培育?怎么管理?
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发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
茶树菇怎么培育?怎么管理?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶树种植生长期管理具体包括土壤管理、树冠的管理和病虫害防治等三个方面。
一、土壤管理的中心是尽量减少水土流失,进行合理施肥不断提高土壤肥力。一是根据茶树对养分的基本要求以及树龄、产量和土壤肥力确定施肥量。每采摘1000千克芽叶,一般约消耗氮12.5~15.0千克,磷2.0~2.7千克,钾5.0~7.0千克;二是按茶类、树龄和茶园类别确定氮、磷、钾比例。一般绿茶为3:1:1或4:1:1,红茶为2:1:1或3:1.5:1。磷钾比重幼苗期与幼年期要高于成年期,采种园要高于采叶园;三是施肥时需基肥与追肥、有机肥与无机肥、根部与叶面相结合。高温干旱季节进行茶园喷灌,有利于改善小气候,对提高茶叶产量与品质有显著作用。茶园铺草或地膜覆盖是防止水土流失、提高土壤肥力的有效措施。
二、树冠管理包括修剪、采摘等。一般在幼年期进行2~4次定型修剪。第一次修剪高度离地15厘米左右,以后每次提高15厘米定剪,以培育干枝,控制树冠高度。单条植树高控制在70~90厘米,矮化密植树高控制在55~65厘米。成年期每1~2年在树冠面上进行一次深度约2~3厘米的轻修剪,剪去表层青梗小叶,使新梢生长旺盛并便于采摘。老年期每隔约20年进行一次重修剪,离地30~40厘米处剪平,可使树冠更新复壮。对衰老的茶树在离地约10厘米处进行台刈,使树冠彻底更新。乔木型茶树台刈高度约为20厘米;对顶端生长优势强的品种,可采用弯枝法与分段修剪来培养树冠。采摘也是培养树冠的重要手段,要与修剪密切配合。定型修剪、重剪或台刈后的茶树宜少采叶,多留叶,使树冠迅速成长;轻剪的则可多采少留,只留鱼叶或一叶,使产量持续增长。
三、病虫害防治。较常见的病虫害有炭疽病、茶毛虫、茶尺蠖、茶丽纹象甲、假眼小绿叶蝉、茶橙瘿螨等。
防治措施:一是加强茶园管理,做好积水茶园的开沟排水;二是秋冬季清除园间枯枝落叶,摘除卵块,以减少第二年病菌数量及虫卵数量;三是增施磷钾肥,增强茶树抗病虫能力;四是药剂防治。可选用70%甲基托布津1000-1500倍液或多菌灵1000倍液等进行喷施;每年11月-12月用0.3-0.5波美度的石硫合剂封园防治炭疽病;用10%吡虫啉亩用15-20克或35%赛丹亩用50-60毫升防治虫害。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是莲乡三宝,这个问题我是这样回答的。
茶树菇培育现在采用人工培育和人工接种的模式。一般选择茶树菇母种要采用天然长势好、朵型号的茶树菇进行人工接种,一共要分离5次。
我们现在的茶树菇都是采用套袋出菇,用木屑,棉籽壳,麦麸,玉米芯等材料。经过高温杀菌,然后人工接种养菌,再移到大棚进行规模化管理出菇。茶树菇出菇管理一般分几个步骤:
1、养菌期间,养菌要特别注意温度,选择好养菌的季节,现在基本上都有空调,可以根据实际情况人为进行调节,也更好的控制温度。
2、出菇管理,出菇注意大棚卫生,注意三要素,即:出菇的温度,湿度,以及通风,所谓的通风就是换气,换气可以给大棚里的空气进行置换,增加大棚里面的含氧量。
3、防虫害,我们可以选择用电网进行防控,也可以选择点蚊香薰除虫害。
最后就是烘干以及保存。干品一般保存时间为半年,鲜品保存时间为一周左右。
这就是我的回答,希望帮助到需要的朋友。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶树菇,是当前餐桌上很受欢迎的菌类菜肴之一。它味道鲜美,脆嫩可口,青香而无异味,特别是营养丰富,富含18种氨基酸和多种矿物质元素。如此美味佳肴是如何培育出来的呢?
■茶树菇的培育方法
茶树菇一年可进行两次栽培,可春栽,也可以秋栽。春栽,可于每年的2月下旬至3月上旬制袋接种,4~5月份就可以出菇。秋栽,可于每年的8月底到9月初制袋接种,10~11月份出菇。
那么,具体如何操作呢?
㈠原料配方:40%茶籽壳,20%棉籽壳,20%玉米芯,18%麦麸,1%石灰,1%豆粕。当然了,茶树菇原料配方很多,这里再介绍一个:杂木屑30%,棉籽壳30%,玉米芯20%,麦麸或者米糠19%,石膏粉1%。
㈡制作袋子:采用的袋子规格为15~17cmx33~35cm,使用聚丙烯材料制作。
㈢装袋:按照以上的配方,将原料均匀搅拌混合之后装入袋子里。每袋装入400克左右,接着按照1:1.2的料水比添加水分。装袋之后,可将其移动到消毒培养室,接着将温度控制在25℃左右,空气相对湿度控制在65%,并且适当通风透光,进行培养。
■茶树菇的管理方法
在培养室内的菌袋,需要40~50天的发菌时间,发菌速度明显比较慢。等到菌袋长满菌丝之后,可将其移到栽培房内,解开袋口,先把料表面的老菌皮去掉,再把菌袋整齐排在层架上,摆放的密度为80袋/㎡。接下来,菌袋进入出蕾、出菇的阶段。在这两个阶段应当如何管理呢?
㈠出蕾。为了顺利实现出蕾,需要做好温湿度的控制管理。先把菌袋口子打开,盖上旧报纸,再往地面、空间和报纸上喷洒水分,保持空气相对湿度在85%~90%,然后温度要控制在15~30℃之间,低于15℃要升温,高于30℃要降温。此外,每天早晚通风30分钟。
㈡出菇。现蕾之后,需要增加通风和光照。温度要控制在18~24℃,并增加光照强度,适当延长光照时间,每天还需要通风2~3次,每次通风时间保持在30分钟。另外,空气相对湿度不能忽略,要控制在90%~95%之间,这就需要经常洒水。等到出菇长到3~5cm之后,空气相对湿度可以控制在85%~90%之间。
通过以上的管理之后,再过10天左右的时间,就可以采收第一批茶树菇。采收之后,要将空气相对湿度控制在85%~90%之间,并且适当减少通风次数和时间。
好了,以上是我个人看法,欢迎评论探讨交流。同时,希望大家多多关注【终归农村】,多多给于点赞,谢谢。
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