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青大蒜怎么保存？
大蒜,放在,新鲜青大蒜怎么保存？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
2、窖藏法：选择地势较高、干燥、土质坚厚、地下水位低的地块挖窖。在窖内安设通风道，窖藏期间要定期检查，随时除去腐烂或变质的蒜头。此法利用窖的低温、低湿等条件使大蒜有一个稳定的贮藏环境。
3、冷库贮藏法：入库前先对大蒜预冷降温，当大蒜体温接近0°C时，便可入库贮藏。贮藏时将蒜头摆放在架子上，以便通风。要点是入库后及时控制库内温度，保持库温均匀一致。根据包装和堆码方式的不同，库温可控制在-1~3°C之间。
4、射线照射贮藏法：此法适合工厂化贮藏。辐射保藏食品，主要是利用钴-60发生的伽马射线。用钴-60发生的伽马射线照射蒜头，除可抵制发芽外，还能杀虫灭菌，钴-60剂 量 为2.85~5.16库伦/千克。一般可贮藏半年左右，损耗明显降低。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大蒜贮存的方法比较多，如挂藏、冷藏库贮藏、通风库贮藏、窑藏等。
在家庭中比较简易实用的是挂藏和冰箱冷藏。
大蒜最适宜的贮藏温度为0℃，相对湿度为70-75%，不要高于80%。
挂藏的方法是将干燥的大蒜放在塑料袋里扎口置放在冷凉通风的环境里。大蒜在冬季有一个较长时间的生理休眠期，低温和干燥对延长贮藏有利。
将大蒜袋装后放入冰箱冷藏室里，也是为了创造一个低温、较干燥的环境，以延长贮藏时间。大蒜发芽后是可以食用的。如果要不让它发芽，就要满足以上所述的低温、干燥的条件。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.
第一种:香烟 这个方法是最简单的,只要将一支香烟放进盛有大蒜的塑料袋中,然后扎进塑料袋口...
2.
第二种:食盐 对于食盐的这个方法来说也是非常简单的,只要将大蒜掰成蒜瓣之后,但是大蒜皮最...
3.
第三种:小苏打+柠檬 小苏打是一种万能的生活用品,不仅可以食用,而且在日常生活中还有很好...
4.
第四种:茶叶 茶叶中含有大量的茶多酚元素,茶多酚有很好的吸附效果,所以这时候可以把茶叶...
5.
第五种:小苏打+生姜片 同样的效果,和第三种一样,因为小苏打有很强的吸附效果,不仅可以用...
回答于 2019-09-11 08:43:50
把大蒜根部放水里面
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是阳仔，大家好，很高兴回答这个问题，青大蒜怎么保存？我的答案是1晾晒储存法,首先把买回来的大蒜放在太阳下晒，1到2个小时把表面的水汽都晒干,晒过的大蒜比较容易剥皮，因为水汽减少也不容易腐烂,我们可以找一根棉线，将大蒜一个个都拴起来，拴成一串,拴成一串的大蒜，悬挂在背阳通风的地方,我一般挂在窗边或者院子的角落里，吃的时候摘下来就行了,这样保存大蒜的方法是最传统和有效的2密封保存法,将大蒜的外皮直接拨掉，分成一半一半,放在通风处晾晒一会儿，让水汽跑干净,然后找一个干净无水无油的瓶子，将蒜瓣塞进去,盖上瓶盖密封起来,放入冰箱的冷藏室储存,这样处理过的大蒜，即使已经发芽，也不会再继续生长，还是可以继续食用的。我的回答就是这些，希望我的回答对大家有所帮助，谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
新鲜大蒜怎么保存
今天教大家一个最简单的办法：
将大蒜装入保鲜袋中,密封袋口。这样被封在袋里的大蒜,其呼出的二氧化碳气体散发不出去,提高了袋中二氧化碳的浓度,相对地降低了氧的含量,同时又缺乏水分的吸收,大蒜则会处于休眠状态。
放在冰箱冷藏存放十天半个月都不会坏，不妨试试呗！
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果是储存少量的大蒜，就把大蒜放在一个干燥通风的地方，防止因受潮湿空气影响过早发芽。也可以放在冰箱保存，不可以放冷冻室，会将大蒜冻坏
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