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核桃怎么去皮？
核桃,核桃仁,表皮核桃怎么去皮？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
分享一下自己的一些去皮经验，希望对大家有帮助
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
用核桃夹！
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在买核桃的时候，一般商家都配有一个开核桃的工具。用力一夹就把核桃夹碎了，很方便的，如果是成批量的话。学校有一个老师发明了一个去核桃皮的专利机器。并且有专利证书，可广泛应用于工厂。我们平时无工具的情况下，用门框夹用锤子敲是不科学的，容易出现危险。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、开水浸泡
平时想把核桃仁的表皮去除，得到里面洁白的果肉，最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡，浸泡的时候可以放手量食用盐，泡制时间应该在1到2小时之间，泡好以后取出用家里的牙签，把它表面的薄皮揭开，再用手轻轻一撕就能去掉。
2、高温蒸制
核桃仁平时去，平时还可以直接把它放到蒸锅中，用高温蒸制，再开锅以后再蒸十分钟，然后取出把蒸好以后的核桃仁直接放入冷水中，一分钟以后取出再热胀冷缩的作用下，核桃仁表面的表皮就会萎缩，这时用手轻轻一捻，就能把表皮去掉。
3、微波处理
现在很多人家中都有微波炉，它是一种很方便的家用电器，平时再给核桃仁去皮时，也可以借助这种家用电器，可以把它放在专用烤盘装，用微波加热三分钟，取出以后翻面儿，再重新加热三分钟，这时核桃仁儿就能烤熟，取出以后等温度适宜时，用手轻轻一捻，它的表皮就能去掉。
4、风干处理
平时人们把核桃的外壳去掉以后，先别急着吃里得到的核桃仁，可以把它放到通风的环境中晾几天，这时核桃仁的果肉就会脱水缩小，它与表皮之间会产生松动，这时再用牙签一挑，表皮就能脱落。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最简单的就是准备一碗热水，把剥好的核桃仁放到水里浸泡五六分钟，这时候核桃仁上的皮就很有可能掉了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
热水泡。只需把核桃仁浸在热水5分钟，就可以很方便地把皮剥开了，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。
大锅蒸。将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
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