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受疫情影响的餐饮行业未来几个月将如何自救？
疫情,分餐制,外卖受疫情影响的餐饮行业未来几个月将如何自救？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
病情期间确实给餐饮带来了不小的影响，不管餐饮别的行业都带来了影响， 要说自救只有挺住坚持，没别的办法，餐饮行业比较累，正好病情期间好好在家休息，攒足劲，等病情过后好好努力把耽误这段时间给找回来，中国加油，武汉加油，韩国加油，日本加油，一切都会过去的加油！
回答于 2019-09-11 08:43:50
通过外卖自救。 但是 最终疫情都会过去。 坚守就是胜利
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.不能营业的，持续关注政府相关部门发布的消息；2.可以营业，不能堂食的，赶紧大力发展外卖渠道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大力发展外卖业务，将送餐交付第三方承包，在包装和品类上下功夫
回答于 2019-09-11 08:43:50
减少实体经营，多做线上服务。在期间研究菜品口味和质量。想办法在可以的情况下装修店面。多策划开业后的活动。为之后的活动背书。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有好多行业都要血本无归了
回答于 2019-09-11 08:43:50
应该自己开设一个平台，在线销售，配送
回答于 2019-09-11 08:43:50
大哥别闹了，还自救？能自救就证明还没倒闭有的救，冲这个就已经很牛逼了好吧，近两个月没开工需要支付房租，人工等等还能坚持要做，想想经济实力要多雄厚！
回答于 2019-09-11 08:43:50
此次疫情来势汹汹，措手不及，在没有任何防备的情况下，对各行各业多多少少都带来了不小的影响。疫情对老百姓们的出游、电影院、KTV、商场，超市的营业等都带来了影响，对餐饮业的重创也是无可厚非的。 _ 虽然新型冠状病毒感染确诊人数仍在上升，但大多是随着检测试剂的供应充足而让大量疑似转正，未预料的新发病例是可控的，可见新型冠状病毒也快到强弩之末了。 那么疫情过后餐企如何抓住机遇，打下基础？ 经过NCP疫情的非常事件，人们对食品的安全意识，相比以前一定更加关注。谁能赢得客户的信任，谁就能更多的踩中疫情过后的消费反弹。 疫情过后，餐饮市场会有一个短暂的恢复期，这个恢复期也是餐企争取顾客的黄金时期。能否赢得客户的信任，源于餐企对自身内控管理的严格程度。 安全进货、安全生产、安全服务，一系列内控机制不仅仅要落实到位，更应该把结果公示出来。 公示各类食材的安全检疫合格证明，老客户群内发送备餐、消毒的照片、视频等给顾客建立干净卫生印象，让顾客放心用餐，除去顾客的后顾之忧。 餐企不仅在安全生产这块重抓，在就餐的环境这方面也很重要，不定时的对环境场所进行消毒，通风等处理，给顾客提供一个安全的就餐环境！ 小型餐饮业如何自省，怎样留住客户，也是值得深思的！ 经过短暂的恢复期后，餐饮市场必将迎来一波“报复性反弹”消费潮。 大量被推迟的聚会、“不能亏了自己”的吃货心态，将在“解禁”后释放惊人能量。 但餐企可能尚未从“用工荒”中脱离出来，自然也可能出现忙不过来的情况。 因此，适时应用 “扫码点餐”、“桌边付”、“电子发票”等智慧餐厅功能，在点餐、支付、开发票三个关键节点提升效率，减少人力投入，已经不仅仅是降低成本的问题，而是满足营业需要的基本保障。 这次疫情也给我们提了个醒：那就是提倡实行分餐制！
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