您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
火锅底料哪里可以学？
火锅,重庆,新东方火锅底料哪里可以学？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）
4.人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人觉得不用专门花钱学习，自己在网上找找这方面的视频来学就可以了，自己准备食材，这样学着不比花钱请人教差。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是四川成都本地人，我觉得是成都 或者重庆都可以，重庆火锅更辣一些，味道都不错
回答于 2019-09-11 08:43:50
福建新东方烹饪学校
，推出的火锅培训项目，所传授的火锅底料熬制秘法，不添加任何色素和化学物质。香味正宗，一年四季均可食用。关键的是，你可以到校免费品尝，满意再报名学习。欢迎广大从业者，来校咨询。
回答于 2019-09-11 08:43:50
重庆
回答于 2019-09-11 08:43:50
要学到正宗的火锅，四川成都和重庆应该是最佳选择。
回答于 2019-09-11 08:43:50
、重庆青膳煌餐饮管家火锅培训机构，拥有师资实力雄厚的教学团队，教学过程中名师一对一同步专业教学，重庆火锅、新派火锅等特色火锅。
重庆火锅培训机构教学经验丰富，知识体系全面，师资力量雄厚，拥有一支“技能型、知识型、专家型”相结合、优势互补的川渝大师为专业教师队伍，现代化的教学环境和学习理念。
2、渝味楠老火锅起源于1985年，有着30多年的技术经验，考究底料的\"本味\"，追求火锅的\"真味\"，从选材的源头抓取，真正做到以料服人。品牌味道以麻、辣、鲜、香著称，在锅底上传承了传统老火锅的工艺技术。
3、福玖香餐饮专业培训各种小吃，同时是一种大众化的餐饮消费形式。春、夏、秋、冬已没有季节的约束，各类火锅独特的吃法、与众不同的美味，更是众多人群喜爱的理由，吃火锅的红火场面街头巷尾随处可见。
4、渝味楠火锅是上世纪80年代末川渝火锅的传承与再现，传承传统火锅“原生态”之精髓，坚持以优质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务。
为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。结合“火锅不仅是一种美食，更是聚会文化”的理念，将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体，形成独具特色的渝味楠风格传统老火锅。
5、新东方烹饪教育（New East Cuisine Education）创建于1988年，隶属于新华教育集团，自创立以来，新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓
上一篇：逻辑学方法是什么？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |