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木瓜丝要放姜吗？

木瓜,生姜,我的木瓜丝要放姜吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

木瓜丝要放姜吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答你的问题，我的答案是:木瓜丝可以放姜，根据自己的喜好放，必竟生姜是我们日常生活中不可或缺的调味品之一。
我自己做的木瓜丝是从来不放姜的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是莲贝勒爱美食，非常开心回答你的问题。木瓜丝可以做成酱菜，是非常开胃的菜，做酱菜是需要放姜的。以下是我对木瓜丝酱菜的做法：

所需食材：干木瓜丝、大蒜、姜、小米椒、生抽、老冰糖。

步骤：

1、首先把木瓜丝拆开后放到一个比较大的容器里，将干的木瓜丝泡开，大概泡五分钟就好，泡的时间长了就不脆了，泡完以后，多洗几遍，捞出来，沥干水。

2、然后把大蒜，姜，切碎，小米椒切片，然后把冰糖弄碎一起放在容器里。

3、接下来，把生抽倒进装有蒜姜辣椒的容器里，大概倒半瓶。

4、倒完后，等木瓜丝水分沥干就可以把木瓜丝倒进来，搅拌即可。

6、把木瓜丝在盆子里泡二十分钟，偶尔搅拌一下更入味。把木瓜丝装进大瓶子里，放进冰箱里，放三四天，就可以食用了。

因此，木瓜丝是要放姜的，放量的多少也是根据自己的喜好。希望我的回答能帮到你。

回答于 2019-09-11 08:43:50

应该可以放一些，生姜是我们日常生活中一味不可或缺的调味品。无论是蒸鱼做菜，或是调味佐料，生姜绝对是桌上一味。其辛辣滋味既可去鱼腥、辟膻味；又可将自身的特殊气息渗入菜肴当中，使之鲜美可口。但姜可不是百搭的，有些食物不能和姜一起吃，那么姜不能和什么一起吃呢？

1、韭菜

韭菜性温，能温肾助阳，益脾健胃，行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。吃韭菜的好处多，但煮韭菜最好不要放姜，因为韭菜放姜发酸。

2、芹菜

芹菜是我们比较常见的食材，它不仅有着丰富的营养，还具有一定的药用价值，它可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等等，对身体健康十分有益，备受人们的推崇。但煮芹菜也不要加姜，因为芹菜放姜有咸苦味，影响口感。

3、生鱼

早放姜与鱼相克。烧鱼时，放一些生姜可以去腥增鲜，但过早地放人生姜，鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜，使姜不能发挥去腥作用。鱼体的浸出液略偏酸性（pH值5.5左右）时，放人生姜，其去腥的效果最佳，因此，烧鱼时应在鱼的蛋白质凝固后再加人生姜以发挥去腥增香的效能。

4、生食类海鲜

姜不能和生食类海鲜一起吃，因为生食类海鲜和姜一起吃发膻。

5、酒

姜和酒都属于温热，辛辣，具刺激性的食物，两者搭配在一起，容易造成火气大，体内燥热，甚至可能导致便秘。







回答于 2019-09-11 08:43:50

我喜欢吃香辣木瓜丝。我的做法里就有放姜。接下来给大家分享一下我的做法把。首先准备干木瓜丝，大蒜，姜，生抽，朝天椒，冰糖。用凉白开泡好木瓜丝，然后姜切丝，蒜拍碎，朝天椒切丁。所有食材准备完毕。木瓜丝泡好晾干水分。拿一个玻璃容器，先放一层木瓜丝，再放一层姜蒜辣椒。然后重复这个步骤，一层一层的放好。然后加入少许的盐。适量的生抽，生抽最好多一点。最后加入冰糖。如果喜欢吃辣一点的，可以多放辣椒。然后拧紧盖子，放置三到四天就可以吃了。这是我经常做的香辣木瓜丝。大家可以试试

回答于 2019-09-11 08:43:50

姜是调味品增香提味，可以放姜的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

放一些，更香。没有特别要求，根据个人喜好！

回答于 2019-09-11 08:43:50

凉拌木瓜丝:青木瓜去皮去仁去字，切丝。（味精、糖、鸡粉加温水搅拌开）加入木瓜丝，加生抽、加香油。搅拌均匀，加入红椒丝，拌均匀即可！

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