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为什么南北方吃的文化相差这么大？
南方人,北方人,气候为什么南北方吃的文化相差这么大？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
每个地方的饮食习惯都已经流传上千年了，什么都敢吃也就是改革开放以后南方人有钱了就啥也敢造了没什么不敢的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
自古以来，受地域影响，就是南米北面，南方多是山地丘陵地带，成热带区域，种植水稻正合适，北方是亚温带区域，平原地区多，适合种植小麦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方古代是中原地区，文化发达，但是气候寒冷干燥，水系不发达，所以鲜有虫蛇鼠猫等野生动物，传统上依赖猪牛羊的家养以及五谷和蔬菜的种植为主，而南方水系发达，气温高，适合虫蛇鼠猫等野生动物的生长，比如阳澄湖的大闸蟹，几十年前苏州昆山居民俯拾即是，实在没有粮食吃了，就去湖边拾几个大闸蟹回来煮煮吃，所以一方水土养一方人，靠山吃山靠水吃水就是这个道理
回答于 2019-09-11 08:43:50
关键是地域气候，北方冷没那么多食材，炒菜上桌很快就冷了，所以炖煮为主，吃起来保温保暖，南方靠近海洋海鲜多，各种各样的荤素食材也多，所以慢慢成饮食习惯
回答于 2019-09-11 08:43:50
地域和传统的制约
回答于 2019-09-11 08:43:50
一方水土养一方人，每个地方的饮食习惯和口味就不同，南方气候温和喜欢温性食物，北方气候寒冷干燥喜欢吃辣，南方与北方的地理环境都不相同，喜爱也就不一样了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
一方水土养一方人！什么东西都是个习惯，有些东西自己从小耳濡目染慢慢就习惯了也就接受了，如果在你面前突然有些看着别扭的东西出现一时半会不能接受是肯定的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
一方水土养一方人，南北饮食习惯差异自然很大。受气候更暖和更湿润的有利条件影响，南方更容易滋生万事万物，出产的物种比北方更丰富，南方人吃的食材与吃法自然比北方丰富得多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一个跟跟习俗文化差异有关，还有一个就是跟气候季节变化有关！
回答于 2019-09-11 08:43:50
主要是因为北方能吃的好东西多 相对品种 品质 丰富 没必要吃一些不入流的东西
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