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卤鸡爪怎么样才能延长保质期?
鸡爪,卤水,保质期卤鸡爪怎么样才能延长保质期?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
4、然后左手拿起鸡爪,左手的食指和拇指捏住鸡爪的趾骨左端,右手捏住其右端,从趾尖方向往其掌心方向推送,一小节趾骨就会轻易取下。
5、依次把趾骨的小骨头全部取出。
6、然后再取鸡爪后端的大骨,由上方往掌心推送,推到底即可取出。
回答于 2019-09-11 08:43:50
放冰箱里
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在人崇尚健康,而且从食品安全的角度出发,建议不添加任何防腐剂,采用真空包装技术,进行短期保质期延长,一品佳味教授真空包装技术1千多块,可以使熟食类产品保质期延长6-12天
回答于 2019-09-11 08:43:50
自然是放到冷冻区了,吃的时候再打热。
回答于 2019-09-11 08:43:50
根据每天用量来卤多的放冰柜里第二天一定要要烧开的卤水中加热才好吃也不会坏!
回答于 2019-09-11 08:43:50
盐重糠多抽真空
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为专业要想把半成品保存了更久唯一的办法就是真空包装,因为不接触空气就不会产生细菌,没有细菌的话就不会质变所以个人认为这是唯一能够保存食材更久的方法
回答于 2019-09-11 08:43:50
卤鸡爪做好后,放到一个面积大一点的盖帘上,平铺开来,等到卤鸡爪彻底干透了,用密封袋装好,放到冰箱冷藏即可,这样做在只能说可以延长一周的时间,但是尽量还是尽快食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
密封或者真空包装
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