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长春鳊长得快吗？市场价格如何？

长春,武昌鱼,体长长春鳊长得快吗？市场价格如何？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有这方面的经验，如果为了答题临时翻书也不可取。故不免强回答。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我想请问，啥是长春鳊？

回答于 2019-09-11 08:43:50

鳊花，学名长春鳊。长的有点象武昌鱼，又不是武昌鱼。体侧扁，呈菱形。腹棱明显，自胸鳍直至肛门背鳍刺粗壮而光滑。臀鳍条3,28～34。生活于水体的中上层。草食性。生殖季节4～8月，以6～7月最盛。在流水中产漂流性卵。生长较慢，常见体重为1市斤左右,最重可达4市斤。肉味鲜美，是一种名贵的经济鱼类。可作为饲养对象。分布于全国各主要水系

长春鳊是黑龙江、松花江名产“三花五罗”之一花——鳊花。其肉嫩味鲜，营养价值高，其百克肉含蛋白18.5克，脂肪6.6克，是淡水鱼佳品，生长速度较快，二年体长达13.8厘米，三年体长可达到24.2厘米。产量高，也适应于池塘和水库驯化放养。

　　鳊花，学名长春鳊。长的有点象武昌鱼，又不是武昌鱼。这鱼不大，小者七、八两，大者一、二斤。莫看其小，鳊花最肥。吃起来，又肥而不腻。因为鳊花虽然脂肪含量极其丰富，却又不是长满肥油，脂肪含在肌肉中。肌肉中脂肪含量高达百分之十三，因而肉嫩味鲜。鳊花可煎可炖，煎炖皆宜。

重量在一斤以上的价格在15元/斤

回答于 2019-09-11 08:43:50

鳊花鱼在东北名气比较大（长春鳊），此鱼与武昌鱼（貌似相似），鳊花鱼肉嫩鲜美，肥而不腻，可（清蒸，红烧，炖汤）民间传说（产妇生孩子没有奶水，用鳊花鱼炖汤喝，奶水哗哗滴就出来了）[可爱]，鳊花鱼生长周期较慢，俗称三花指的（鳌花，鳊花，季花），来东北必吃特色，价格分季节性（忽高忽低）。[来看我][舔屏]

回答于 2019-09-11 08:43:50

一年只能长到1斤左右，它生活于水体的中上层。草食性。生殖季节4~8月，以6~7月最盛。在流水中产漂流性卵。

长春鳊是黑龙江、松花江名产“三花五罗”之一花——鳊花。其肉嫩味鲜，营养价值高，其百克肉含蛋白18.5克，脂肪6.6克，是淡水鱼佳品，生长速度较快，二年体长达13.8厘米，三年体长可达到24.2厘米。产量高，也适应于池塘和水库驯化放养。

鳊花，学名长春鳊。长的有点象武昌鱼，又不是武昌鱼。这鱼不大，小者七、八两，大者一、二斤。莫看其小，鳊花最肥。吃起来，又肥而不腻。因为鳊花虽然脂肪含量极其丰富，却又不是长满肥油，脂肪含在肌肉中。肌肉中脂肪含量高达百分之十三，

回答于 2019-09-11 08:43:50

不知道，我只是一个小孩

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢提问。

我是加勒比海盗小丸子。很高兴回答你的问题。

鳊鱼学名长春鳊。长的有点象武昌鱼，但非武昌鱼，主要生活于水体的中上层。其体侧扁，呈菱形。腹棱明显，自胸鳍直至肛门背鳍刺粗壮而光滑。因饲养方便，生长速度较快，产量高，肉嫩鲜美，营养价值高，是我国一种名贵的经济鱼类。

武昌鱼学名团头鲂，为我国所特有的优良淡水鱼类，于1955年才发现确定的长江新物种之一。当年一代伟人毛主席在畅游长江后，留下了“才饮长沙水，又食武昌鱼”这样的佳句，才让武昌鱼闻名海内外。武昌鱼因含肉率高鱼刺较少、营养价值丰富和味道鲜美等优点，深受南方人们喜爱。

它们的特点主要一是属不同。武昌鱼属鲂属。鳊鱼属鳊属；二是分布区域不同。武昌鱼主要分布在湖北区域境内及长江口附近。而鳊鱼分布区域在长江中、下游附属的中型湖泊里；三是形态特征不同。武昌鱼两侧灰黑色，在体侧形成数行深浅相交的纵纹。而鳊鱼体呈青灰色，头的背面及体的背部较深，侧面灰色带有浅绿色泽，腹部白色。

至于长春鳊当前的市场价格，经考察，大约是每斤18元左右。

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