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长春鳊长得快吗？市场价格如何？
长春,武昌鱼,体长长春鳊长得快吗？市场价格如何？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
鳊花，学名长春鳊。长的有点象武昌鱼，又不是武昌鱼。这鱼不大，小者七、八两，大者一、二斤。莫看其小，鳊花最肥。吃起来，又肥而不腻。因为鳊花虽然脂肪含量极其丰富，却又不是长满肥油，脂肪含在肌肉中。肌肉中脂肪含量高达百分之十三，因而肉嫩味鲜。鳊花可煎可炖，煎炖皆宜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
长春鳊是黑龙江、松花江名产“三花五罗”之一花——鳊花。其肉嫩味鲜，营养价值高，其百克肉含蛋白18.5克，脂肪6.6克，是淡水鱼佳品，生长速度较快，二年体长达13.8厘米，三年体长可达到24.2厘米。产量高，也适应于池塘和水库驯化放养。但是我没有吃过。
回答于 2019-09-11 08:43:50
长春鳊，又称鳊花，是黑龙江、松花江名产“三花五罗”之一。其肉嫩味鲜，营养价值高，是淡水鱼佳品。长春鳊，长的有点象武昌鱼，又不是武昌鱼。这鱼不大，小者七、八两，大者一、二斤。其生长速度较缓慢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
什么是鳊长呀？
回答于 2019-09-11 08:43:50
长春鳊在自然环境中生长的不快，如果是人工饲养的话长的还是很快的，长春鳊的营养还是很高的，大家可以对比一下的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个鱼感觉好像武昌鱼，没有听说过这个鱼。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答这个问题，
鳊花，学名长春鳊。是淡水鱼佳品，生长速度较快，二年体长达13.8厘米，三年体长可达到24.2厘米。产量高，也适应于池塘和水库驯化放养。长的有点象武昌鱼，又不是武昌鱼。这鱼不大，小者七、八两，大者一、二斤。莫看其小，鳊花最肥。吃起来，又肥而不腻。因为鳊花虽然脂肪含量极其丰富，却又不是长满肥油，脂肪含在肌肉中。肉嫩味鲜。鳊花可煎可炖，煎炖皆宜。长春鳊的经济价值高，肉质鲜嫩。肌肉蛋白质、脂肪含量分别为19.38%和2.89%。长春鳊肌肉中检测出18种氨基酸，其中包括了8种人体必需氨基酸。长春鳊肌肉中氨基酸总量为77.60%，其中，8种人体必需氨基酸含量为31.70%，占氨基酸总量的40.85%。必需氨基酸的构成比例基本符合FAO/WHO的标准。长春鳊为营养价值、经济价值都较高的优质鱼类。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不好意思本人没有这方面的知识，刚刚看了介绍我们这边叫做扁鱼，是我家孩子喜欢吃的一种鱼，年前我们这边卖八块多钱一斤，目前不知道多少钱一斤。
回答于 2019-09-11 08:43:50
价格还可以，市场价格要看地方
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