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制作牛肉圆葱馅包子，用白圆葱好还是紫圆葱好？为什么？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

制作牛肉圆葱馅包子，用白圆葱好还是紫圆葱好？为什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，肉包子还是白蒜葱好点，个人觉得紫蒜葱的味道太炝，而且口感和水分都不如白蒜葱……

回答于 2019-09-11 08:43:50

制作圆葱肉馅我喜欢用白圆葱，这样既能吃到洋葱的香味，还看不出来馅里加了什么调味料，紫洋葱我喜欢拿来炒牛肉或者凉拌吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

以我自己的经验来说，紫色洋葱去腥提鲜比白色洋葱效果，更适合和牛肉一起做馅。

回答于 2019-09-11 08:43:50

白的，因为紫的比较辣

回答于 2019-09-11 08:43:50

白圆葱好，因为白圆葱香还有它水份多一点这样吃起来有汤汁口感好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

紫色的比白色的香，更好吃！

回答于 2019-09-11 08:43:50

用紫圆葱好，比白圆葱提味！

回答于 2019-09-11 08:43:50

感觉白的好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

紫色圆葱更适合做馅，但是必须充分搅拌或者搅打，做出来的馅口感和风味都很好[灵光一闪]

回答于 2019-09-11 08:43:50

用白圆葱好 紫圆葱 掉色 卖相不好看 吃着都一样

回答于 2019-09-11 08:43:50

紫色的味道好，水分足

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