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朋友想在小区楼下开一个奶茶店，做社区经济，有没有前辈能给点经验呢？

餐饮店,小区,顾客朋友想在小区楼下开一个奶茶店，做社区经济，有没有前辈能给点经验呢？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

第二、懂产品：所谓懂产品，首先要懂得如何让菜品极致美味，这是餐饮店最根本的任务，但这不代表你只需要懂得如何让菜品美味就行。你还需要懂得如何表现产品，比如菜品的规格、菜品的形态、菜品的价格等等，并且还要懂得以什么为发力点，来传播这道菜品。懂产品的真正定义，是懂得如何让产品符合用户的需求。

第三、懂人性：餐饮店归根结底是一种买卖，既然是买卖，就需要我们能读懂顾客的消费心理，也就是说我们要懂人性。餐饮店的色调、餐盘的大小、菜品的摆放形式、服务员的服务方式、座椅的舒适度以及各种营销活动等，其实都是基于顾客的心理所研发出来的，目的就是利用顾客人性的弱点，促进顾客的消费。

懂人性的目的，就是要利用顾客的人性弱点，促进顾客的消费。

准备入餐饮的老板，建议多关注业内资讯。自己多做市场调研，分析。如果这些自己确实做不了，建议找家专业餐饮策划设计公司来做这些工作；专业事情专业人做，发财致富自然来。

回答于 2019-09-11 08:43:50

看你在哪里开？小城市不建议，大城市可以的。

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