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试过用可乐炖肉吗？怎么样？

可乐,鸡翅,猪肉试过用可乐炖肉吗？怎么样？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 我不管燉五花还是牛肉，都喜欢放可乐，第一可以不用再放糖，第二缩短燉煮的时间，第三听说可以去油，第一第二我都验证，但第三……让我迷惑，但囗感上確实不油腻，但去油，是指去除肉的油？还是食用进入人体后产生的油脂呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

可乐可以炖肉，我试过，并且很好吃！我是用可乐炖鸡块或者鸡翅，做法一样。其中可乐鸡翅还是一道以可乐为调料做的很有名的菜，可乐鸡翅味道鲜美、色泽亮丽、鸡翅口感嫩滑、咸甜适中，老少皆宜。咬一口鸡翅，还有一股浓浓的可乐味，尤其是孩子，更是爱不释口。并且简单易学，材料也很简单，下面我跟大家分享一下做法吧！

主料： 鸡中翅1.5斤，可乐1听

小料： 葱段，葱花，姜片，蒜末

调料：鸡精，味精，盐，白糖，料酒，老抽

1.把鸡中翅两面各划两三刀，便于入味，清洗干净，控水备用。

2.起锅烧开水，把清洗好的鸡中翅倒入开水中，绰水几分钟，鸡翅里面的血水，就会被煮出来，血水被煮成血沫，飘在水上面一层，就可以了。用漏勺捞出鸡翅，冲洗干净，控水备用。

3.洗锅烧热放入清油少许，油热放入葱段姜片蒜末，煸炒出香味，放入控好水的鸡翅，加入鸡精味精盐白糖各1调羹，少许老抽和料酒，可乐加入半听，加少许水，汤水刚好没过鸡翅就可以了，加锅盖烧开，转小火，烧15分钟，关火。

4.开大火，收汤汁，用生粉勾小半勺粉芡，倒入鸡翅中，翻锅，不会翻锅的小伙伴们，可以拿着锅柄抖一下，让鸡翅在锅里转两圈就好了，只要不粘锅底就行了。起锅装盘，撒上小葱花，就好了！

疫情期间，我们都是平凡普通的人，我们不能去抗疫前线为国家做贡献，那就宅在家里，不给国家添乱，享受着别样的静好岁月，为武汉加油！祖国加油吧！每天我们和父母家人多聊聊天，关注孩子的网课学习，一起耐心做美食，静待春暖花开吧！

回答于 2019-09-11 08:43:50

可乐鸡翅算吗

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有试过，我想可乐做的菜吃起会比较可乐

回答于 2019-09-11 08:43:50

我只吃过可乐鸡翅，其它没试过，可乐鸡翅怎么说呢，我个人感觉不怎么好吃，因为我是一个不喜欢吃甜的差菜，可能对于广东这边的人就觉得好吃，萝卜青菜，各有所爱吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我个人不太喜欢吃甜的食物所以没有炖过，可乐鸡翅做过，味道一般般...

回答于 2019-09-11 08:43:50

冬天多吃肉增加脂肪可以帮我们预防寒冷，如果加上一点可乐，吃起来就不那么油腻。

寒冬季节，适当吃些肉类有助于人们抵抗寒冷。但不少需要控制体重或血脂偏高的人士，在吃肉的时候总有顾虑，害怕摄入过多油脂。其实，食物本身并无好坏之分，重要的是健康的烹调和食用方式。

对于平时比较喜欢吃荤食的人，肉类最好是采取炖或煮的方法，如果是炒制或煎烤，就会无形中增加菜肴的油脂。在炖肉的时候，不妨加点可乐，它其中所含的小苏打成分，有软化肉质和去油的作用，啤酒也有类似效果。

尤其是可乐，非常适合猪肉、猪蹄等油脂较为丰富的肉类，不但去油腻，还能增加甘甜及使色泽亮丽。

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