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面粉能发酵一晚上吗?为什么?
的话,晚上,时间面粉能发酵一晚上吗?为什么?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,非常高兴能够回答您的问题,您的问题是灭粉能发酵一晚上吗?嗯,以我的经验告诉我,嗯,发面最好是两个小时左右啊,都这是冬天,如果是夏天的话一个小时就可以了。如果时间太长,你做出来的馒头或者包子。它的味道就是,相差很远啊,吃可以吃,但是那个味儿可能有一股酸酸的味道,因为发酵发酵他会带酸味吗?时间太长就没那么好,口感也没那么好。所以最好是时间短一点啊,做出来的面食口感是比较好的,比较纯正的。希望我这个建议啊,对你有所帮助,谢谢,再见!
回答于 2019-09-11 08:43:50
面粉发酵一个晚,冬天是可以的,因为冬天发酵慢。
夏天就不行了,因为天气太热了会馊的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以,放保鲜冷藏
回答于 2019-09-11 08:43:50
不用一晚上的四十分钟就可以了,
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得不宜一晚上,如果时间长了容易发酸。
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