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鸡蛋价格大幅度地下降，禽流感对人影响到底大不大？
鸡蛋,禽流感,价格鸡蛋价格大幅度地下降，禽流感对人影响到底大不大？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
我们这里的鸡蛋，现在已经达到三块五一斤，都是自己家车在鸡场拉回来的，因为大型超市，他们自己有通行证，随时随地的进行拉货，到各个地方去进货，现在路口还是管辖状态，外边的车辆，是不允许进入小区的，本地产出的鸡蛋，就推销到本地，外边再也进不来鸡蛋了，有的地方卖两块七，两块六，也是这种情况，都是就近销售，这就形成一个价格，全国价格不一样，如果到两块六一斤那地方买鸡蛋，那就不够运费钱，再说人也去不了啊。
现在出产的鸡蛋，跟禽流感一点儿关系都没有，因为现在都是高科技手段，对禽流感已经控制得十分严格，源头在3km，全部进行捕杀，连鸡粪都进行焚烧，在进行高科技处理，不会留下一点点的痕迹，不要对禽流感过于恐慌，放心大胆的吃鸡蛋，国家不会把有禽流感的鸡蛋，投放市场，那会造成一种灾难，这是不可能发生的。主要的根源引起鸡蛋的价格下降，就是这次疫情的原因，道路封锁，不让外地车辆进入。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最近一段时间，鸡蛋价格大幅下跌，部分产区蛋价在最低跌至2元/斤附近，较年前下跌近半。但近期蛋价大幅下跌主要原因并不是禽流感。
首先，其实从往年的情况来看，春节过后蛋价下跌是比较正常的情况，主要是受需求下降的影响，此前几年的同期情况大多是下跌。
其次，从蛋鸡产能的情况来看，2019年，由于蛋鸡养殖效益比较好，市场补栏积极性较高，尤其是新建的大规模鸡场陆续投产，成为产能增长的新动力。2019年，我国鸡蛋产蛋大幅增长至3309万吨，再创历史新高，以人均产量看，已达到23.6公斤，人均年产量达到378枚。我国人均鸡蛋消费量是远超世界平均水平的，也意味着，需求增长潜力其实已经不大。所以，鸡蛋产蛋存在阶段性供应过剩的隐忧。
第三，新冠疫情的出现，抑制了消费，限制了流通，鸡蛋无法正常流通和销售，活禽交易被禁止，蛋鸡更是无法淘汰，进一步加剧供应过剩的情况。
此外，禽流感的出现也进一步打击了当前的鸡蛋行情。但禽流感对人影响并不大。虽然，人类有可能通过接触染病的禽鸟或其粪便感染禽流感病毒，但受感染的概率非常低，而且人传人的可能性更低。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋价格大幅度的下降，禽流感对人影响到底大不大？
蛋价在这个春节期间的走势为“过山车”式，比如春节前的腊月下旬每500g市场均价在4.0元左右，而在春节后的正月初每500g鸡蛋市场均价回落至2.99元，可以说两周的时间内鸡蛋每斤回落了1.0元，相当于周回落2成左右。
不过另众多鸡蛋养殖户值得欣慰的是，蛋价在近二周的时间内行情向好，价格逐步回暖，一周的时间内鸡蛋每斤回升了2--3毛钱，虽然说回升的空间比较小，但鸡蛋价位偏低，回升的幅度5--10%还是大的。
与上月同期相比，蛋价是下降的趋势。一些鸡蛋的养殖户原本依靠春节期间的巨大市场需求力赚一笔钱，可行情偏偏不太给力，多数鸡蛋养殖者并未如愿。那么好好的春节行情，怎么会是鸡蛋行情回落的态势呢？
编者认为这与当前疫情有关系，为了防控疫情的扩大，各地采取了一些办法，比如鸡蛋的正常流通运输交易受阻，上游鸡蛋生产者采收的鸡蛋不能很好对外出售、对外交易，而下游的居民消费者家中末鸡蛋告急（或者说鸡蛋快食用消费完毕），对鸡蛋养殖户而言属于供过于求的局面，价位回落是市场行情所需。而近期的鸡蛋有回暖的迹象，就是下游消费者购买鸡蛋的热情在回升，并在流通缓解保障居民生活的必需品运输流通有所放缓，交易在热度在回升中，蛋价有轻微上调的波动。
禽流感属于鸡的强制病性，对养殖鸡的影响很大，有的鸡染上可禽流感死亡的概率大大增加，下游的鸡肉消费者在食用鸡肉会有心理阴影，纷纷减少了对鸡肉的购买量和摄入量，居民人怕食用鸡肉而身体染上疾病。据说有禽流感时期，原本一只能售80元的鸡仅能卖10元、20元，这就是因为禽流感疾病的存在养鸡专业户家中育养的鸡卖不掉所致，主因该是消费者不敢食用。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋价格主要受鸡蛋需求因素和供给因素的影响，需求因素是主要原因。
城市居民是鸡蛋消费的主要人群，所以城镇居民结构的变化会影响鸡蛋的需求量，二是居民收入水平，收入水平往往决定消费者的决策行为，所以影响鸡蛋的需求量。
节日效应和季节性因素，每年的春节前都是食品的高峰期，节日过后，鸡蛋价格随之会有一定回落。然后就是季节因素，冬季的饮食偏多样化，鸡蛋的需求相对较少。外界因素的影响，春节期间，食品种类较齐全，对鸡蛋的摄养量较少。
价格一般最能直接反映市场的供求和预期，所以是经济运行的晴雨表。禽流感的结束，注定会大幅度的提高鸡蛋价格。
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