您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
牡蛎的做法是什么?清蒸几分钟比较好?
牡蛎,蒜蓉,海蛎牡蛎的做法是什么?清蒸几分钟比较好?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
3.将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上(这一步也可以省略,如果你喜欢这种鲜味的话)
4.在生蚝上撒适量的蒜蓉,入开水锅中蒸5分钟左右即可取出
5.撒上香葱末,浇上热油就好了
回答于 2019-09-11 08:43:50
带壳牡蛎的做法
材
主料
生蚝
500g
辅料
油
适量
小香葱
适量
蒸鱼豉油
适量
蒜蓉
适量
蒜蓉剁辣椒
适量
步骤
1.准备生蚝。
2.把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
3.把小香葱和蒜蓉剁碎。
4.准备好蒜蓉剁辣椒。(我实在超市买的现成的)
5.锅置火上加入色拉油。
6.油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
7.然后加入适量的蒸鱼豉油(要少加)。
8.加入少量的料酒。(要很少)
9.然后盛出放小碗中待用。
10.这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
11.然后把每个生蚝的壳打开,逐个浇上料汁,撒上极少量的蒜蓉剁辣椒,即可开吃了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
牡蛎如果保证新鲜的情况下,建议生吃比较好吃并且有营养哦!清洗干净好贝壳表面,刚开壳的新鲜牡蛎,搭配自制辣根(海鲜酱油+辣根),吃上一口特别的鲜甜!
但是目前国产牡蛎确实怕有寄生虫问题,建议最熟再吃!做法有作者想要的清蒸!
做法:清洗好牡蛎外壳,蒸锅加水上火煮沸后,把牡蛎放入蒸盘中,中火约5分钟,看壳翘开逢即可。
更多做法:牡蛎蒸粉丝
做法:
1、蒜一头,去皮切碎粒,备用
2、牡蛎洗净外壳,撬开剩半壳,备用
3、龙口粉丝适当,热水焯好,备用
4、平底锅开火放多油,加入蒜爆炒出香味后关火
5、适量粉丝放入牡蛎上,然后放入适量煸炒过的蒜泥,淋上适当油,及蒸鱼鼓油(或海鲜酱油兑适当盐、鸡精也可)。
6、蒸锅加水大火煮沸,将放好粉丝的牡蛎放入蒸锅,中火约10分钟即可出锅。撒上葱花,是我的最爱!
回答于 2019-09-11 08:43:50
做法
1、将蛎外壳上的脏东西用牙刷去干净,注意牡蛎壳的凹陷处。
2、锅里放入冷水,加入少量姜丝、黄酒,凉水放入生蚝。
3、大火蒸制牡蛎微微开壳就可以关火了(大约七分钟),出锅。
4、用酱油、醋、芥末、生姜、大蒜末、小米椒、食盐、白糖等调制出合适的蘸料。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以做蒜蓉蒸生蚝。
让摊主把生蚝起开。
放上蒜蓉酱。大火蒸5分钟。
如果是清蒸的话。
把生蚝放在笼屉上加凉水开大火上气之后5分钟即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
必然是海蛎煎啊!!!
海蛎洗净领干,当地瓜粉适量,加适当的水,酱油,加蒜头碎,抓匀,让海蛎裹上一层地瓜粉。
打一个蛋,备用。
热锅下油,放入刚刚加裹上地瓜粉的海蛎和地瓜粉泥,平煎微焦,翻面微焦倒入蛋液,蛋液差不多成块的时候,就可以出锅了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
简单煮一下就可以了,看来就可以刺身的
回答于 2019-09-11 08:43:50
十五分钟
上一篇:现在没有工作的想出去打工怎么办?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |