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各位餐饮业朋友现在开业的,我想问一下卖的好吗?
疫情,都是,现在各位餐饮业朋友现在开业的,我想问一下卖的好吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
还可以,夫妻店,今天第一天复工,今天营业额过2000没问题。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我这边也复工了,然后我下班的路上也看到了,有些餐饮店也开门了,根据政府要求 每个店铺外边都安排了安全测体温线,吃饭前必须测体温和消毒。我在饭点去看了下,其实吃饭的人确实不多,1.是因为街上人本来也不多2.工厂公司上班根据复工要求都安排的有固定吃饭地方。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题,我们这边餐饮店百分之90%还没有开业,即便是开业也只能是做外卖,不能再店里进行就餐!
回答于 2019-09-11 08:43:50
不会好,因消费者没到位。如果在一线成本大的可以减缓一下。毕竟西贝,海底捞井始了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得现在餐饮业不该开业,,开业生意也不是那么好,疫情期间都处于自我封闭当中,可想而知现在的餐饮业是多么想早点开业,减少损失这是人之常情,但这次疫情也给各行各业带来了困难,,现在疫情期间我相信全国人民都应该遵守国家的号召,不给国家添乱,要相信国家,相信党中央,相信医生,相信那些默默无闻付出的工作者,一起努力度过难关,等国家放开话可以正常营业正常工作大家在行动!祖国加油中国人民加油。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先很高兴回答您的问题,我们这里属于零确诊的地区。。听出去外面买菜的老人们说,我们这里街上很多餐饮店都已经恢复营业了。我老公是厨子,不过他上班的店还没开始营业。。他上班的店并不是什么大的饭店酒店,是一个小餐馆,他是主厨,主要负责肉类和海鲜类的小炒,另一个厨师主要负责炒青菜。店里员工加起来也有10来个。菜都是价格超实惠的家常菜,量也足。平时生意都是客满,但是从来没有做过外卖。。来店里吃饭的各个阶层都有,每天都有包好几桌办酒席的,但外地来的打工仔还是占了很大一部分客源的。但是由于这次疫情,外省的打工仔的处境比较尴尬,主要还是会有担心超级传播者,就是自己本身没什么任何不适的反应,但是和他接触的人却被他感染。。这是其一,其二就是政策说餐饮店只能打包带走不能堂食。。。但是平时没做过外卖的店确实突然要转变经营方法真的有点难度。。而且也害怕食材会剩太多。按照平时每天一大早,都要切好四大盆的猪肉,,卤肉用的。还有准备炖罐和备菜(把菜事先炒好或者把菜需要的几样食材配在一起,客人大部分会从这里挑选菜品)。。如果换成打包,就只能按照客人说的来做,比较被动。希望疫情早日结束,大家各归各位,饭店正常营业,客源不断!员工正常上班,赚钱养家!孩子们回去上学,老师回课堂上教书!
回答于 2019-09-11 08:43:50
卖的不好,首先堂食是做不了的,做餐饮的都知道,堂食利润最高,现在只能靠外卖,外卖成本很高,美团饿了抽成比例越来越高。还有很多地方并未复工和开学,外卖单量也非常低,所以现在肯定不好做,但是大环境是这样,只希望疫情赶紧过去。一切都会好起来的!
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于餐饮业来说,这个冬天来的非常突然,也非常冷。
首先是年前订的年夜饭纷纷取消,然后,年后就更差了。餐饮业几乎停顿。
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