您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
要开一个有特色的甜品店，需要学习哪些甜品？
芒果,奶油,均匀要开一个有特色的甜品店，需要学习哪些甜品？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
要开一个有特色的甜品店，需要学习哪些甜品？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果要是满足开店的话，建议来哈尔滨欧米奇学习9个月课程，这里能学到300多种产品，而且都是市面上流行的新品，就连毕业了还能去免费进修，用买一块蛋糕的钱，学做一块蛋糕的永恒技术，何乐而不为呢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个要看您学习需求是什么，1-3个月是学校的创业速成班，3个月以上创业全能班哦，老师手把手教学，实操训练。可以去学校看看。价格从几百到几千上万不等的，如果是兴趣爱好学的学个几天几个品种也就1000左右，如果想就业或者创业的话需要学的时间长一点品种全一点这样学费就贵一点。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是甜joy，给你个甜答吧！
想开一个有特色的甜品店，应该专攻一样有特色的品种，做出十足的特色，这样才能在林林总总的甜品店中脱颖而出。甜品总是和水果分不开，夏天正是吃芒果的好季节，现在市场上芒果品种非常丰富，有体积庞大的青芒，也有娇小玲珑的鸡蛋芒，酸酸甜甜，正是夏天的味道！如果你加紧学习，持续创新，真正的夏天来临的时候，希望你可以自信得对每一位顾客说出“欢迎来到芒果的世界！！”
芒果最实用的切法
这种芒果小方块切法
是最实用的吃法，无论是直接吃还是做成甜品吃都是很美味的，
相信我，这是经验之谈！
下面总结一些用芒果做的经典甜品供你参考！
杨枝甘露
原料：芒果、西柚、西米、椰浆、白砂糖
1. 芒果剥去外皮，剔除果核，一半分量的果肉切成1cm见方的小粒。西杨枝甘露柚去皮，取出果肉拆散备用。2. 把没有切粒的芒果果肉放入搅拌机，加入椰浆、白砂糖搅打均匀成芒果椰浆，然后过筛去除颗粒杂质。3. 大火烧开煮锅中的水，放入漂洗干净的西米煮15分钟，煮西米的时候要不时搅拌一下，以免西米粘锅，关火后加盖再闷5分钟。用筛网过滤出西米，放在流动水下冲洗，洗去黏稠的胶质，这时的西米呈透明的圆粒状。4. 把煮好的西米、芒果粒、西柚果肉加入到过滤后的芒果椰浆中搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟，上桌时可再顶端装饰少许西柚果肉。
芒果椰浆烧仙草
芒果 淡椰浆 芋圆 黑凉粉 西米露 蜂蜜 红豆
1:先用50毫升清水加入黑凉粉一起搅拌均匀待用，锅内水开后下入芋圆煮熟2:煮熟的芋圆捞起放入冷开水中待用。煮西米。3:锅内再倒入200毫升清水大火煮开，把黑凉粉液倒入锅中不停的搅拌至煮开后熄火倒入容器里待凝固4:等黑凉粉凝固后到出切小丁，把芒果肉取下5:汤锅里倒入100毫升椰浆6:再把西米露和芋圆连同冷开水一起下入大火煮开后熄火待凉透后进冰箱冷藏，把红豆煮熟7:装入碗中再把芒果肉和黑凉粉一起加入，还有红豆，用蜂蜜调味即可
芒果绵绵冰
原料：芒果 酸奶 炼乳
1.两个芒果果肉切出，用榨汁机或者搅拌机嚼碎，奢侈的方法是只用芒果果汁，自己就把果汁和果泥都混合了也丝毫不影响口感啊!2.将芒果果泥和两小盒原味酸奶混合，没有酸奶的也可以用用奶粉和水，奶粉口感会比纯牛奶更好哦，按个人口味加入水和炼乳3.将混合好的果汁酸奶泥放入保险盒，只要是粘稠的状态就好! 冷冻2小时以上4.时不时拿出来查看，用铁勺子刮结好的冰，让冰保持固液中间状态-即像绵绵冰的口感，入口有嚼劲但含在嘴里一会儿就化了5.把冰刮出堆在碗里，铺上切好的大块芒果，最后淋上炼乳!
芒果班戟
芒果 鸡蛋 低筋面粉 橙汁 牛奶 黄油 糖粉 淡奶油 巧克力酱
1.鸡蛋与糖粉20克放入到打蛋盆里，用打蛋器搅拌均匀2.加入室温牛奶和鲜橙汁搅拌均匀，筛入低筋面粉3.用刮刀把低筋面粉与蛋奶浆拌均匀，加入溶化的黄油4.黄油与蛋奶浆搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟，取出面糊过滤一遍后，用一个不粘平底锅稍微加热，用汤勺舀入一汤勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出5.面皮煎好了放一边等待冷却，芒果切成条状，淡奶油打发好后，取一片面皮将煎过的一面放入少许淡奶油，放入切好的芒果条在芒果条上面再放入一层淡奶油，包好后收口朝下，放入冰箱冷藏，冷却后口感会更美味。
芒果蛋糕
芒果 牛奶 黄油 鸡蛋 低筋面粉 泡打粉 盐 白糖
1.芒果去皮取肉，芒果肉和牛奶一起用搅拌机搅打均匀2.黄油融化成液体，黄油液倒入牛奶芒果液里3.加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀;把低筋面粉、泡打粉、盐和白糖混合均匀4.液体材料和粉状材料混合均匀，倒入模具2/3满即可，放入预热200度的烤箱，中层烤15分钟左右即可
喜欢吃奶油蛋糕的还可以自制奶油在做好的芒果蛋糕基础上，加上自制的奶油，就是一个完美的生日蛋糕了，赶紧给心爱的人做一个吧！健康又好吃！
动物奶油 细砂糖
从冰箱取出奶油、倒入无水无油的打蛋盆中。高速打发至大气泡产生。奶油逐渐粘稠，打蛋器改中速打。大气泡消失，打蛋器改低速打。用勺子刮开，细腻顺滑。
回答于 2019-09-11 08:43:50
上一篇：任何鱼鳞都能做鱼鳞冻吗？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |