您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

八寸(料足口感好，你一定喜欢的8寸芒果酸奶慕斯蛋糕)

吉列,芒果,模具八寸(料足口感好，你一定喜欢的8寸芒果酸奶慕斯蛋糕)

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

材料如图，请看全图奥利奥饼干去掉白色夹心，擀烂50克黄油隔水融化，把饼干碎倒入黄油搅拌均匀放入八寸蛋糕模具，压平，放再冰箱冷藏一会儿备用吉列丁2.5片，泡水五分钟左右变软，倒掉水，隔水融化。芒果肉300克加50毫升牛奶打烂打好的芒果泥分成大小两份，大的做蛋糕主体（慕斯），小份做蛋糕表面（镜面）大份芒果泥加150毫升牛奶和200毫升酸奶，10克细沙塘，倒入刚才隔水融化的吉列丁。充分搅拌，可以用打蛋器低速搅拌。用勺子去掉表面的泡沫缓缓倒入蛋糕模具中的饼干碎上还可以加一些芒果丁，慕斯液要淹没芒果丁。我拍的照片是为了让你看到芒果丁。然后放入冰箱冷冻25分钟！！！可以快速凝固。冷冻过程中制作镜面。1.5片吉列丁浸泡五分钟后，倒掉水再隔水融化。步骤和上次吉列丁操作方式一样。刚才的一小份芒果泥加入小半碗饮用水，再加入刚刚融化的吉列丁，充分搅拌。从冰箱中取出蛋糕模具，表面基本凝固了，缓缓倒入刚才调好的小份芒果泥。最好用小勺接一下，防止冲坏慕斯表面。如图。全部倒入以后，放入冰箱冷藏四小时以上。记住是冷藏。四小时后，蛋糕凝固好了。用风筒开热风把蛋糕模具周围吹1-2分钟找一个比较细一点的柱形物体托住模具，把模具边向下压就可以脱模了。移入盘子加一些装饰完美！分层明显。好看好吃！嫩滑！

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。