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你们在疫情期间都做了哪些美食？有做蛋糕，凉皮的吗？
凉皮,疫情,蛋糕你们在疫情期间都做了哪些美食？有做蛋糕，凉皮的吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
做了很多我想做的美食
咖喱饭，烤五花肉，罗宋汤，蔬菜沙拉
土豆泥，炒粉丝，麻辣烫，韩式拌饭
三明治，烤面包，腌柠檬，腌豆芽，煮拉面.
蛋包饭等等，我感觉我是个大厨！
回答于 2019-09-11 08:43:50
在这之前老公从来不会下厨，最近他跟着抖音快手学会了蛋糕、凉皮、酥饼、辣条、春卷和炸鲜奶等等，做的还都挺像回事！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的位置在湖北黄冈，是于武汉后感染人数最多的一个市，至今都没有解封，所以闲在家也学会了电饭煲做蛋糕，由于第一次做再加上现在的物资真的很紧张所以做了个小的只用了是的鸡蛋成果还算很不错的
回答于 2019-09-11 08:43:50
做了蛋糕、包子炒饭等、都是在网上跟着步奏做的、虽然卖相不好、但是味道可以哟。自己亲力亲为做的就是好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蛋糕做很多，肉包子，马拉糕，马蹄糕，做了个遍，很多许久不联系的同学都来问我蛋糕的方法，蛋糕发得高，蓬松 主要是蛋白打得好，打到倒扣不往下掉就叫可以，然后是搅拌手法，上下翻拌，不要打圈翻拌，放去电饭锅也好 蒸锅也好都要预热 水开放进去，放之前要震一下。这是值得注意的几点
回答于 2019-09-11 08:43:50
这段时间宅在家里，做了很多东西，今天分享给大家一个慕斯蛋糕，不用烤箱也能做的哦。
准备材料：
300克淡奶油，100克纯牛奶，36克黄油，50克细砂糖，80克奥利奥饼干碎，13克可可粉，7克吉利丁片，准备一个6寸戚风模具，这些材料只能做6寸的，如果要做8寸的这些材料乘2就好了。
第一步：36克黄油隔热水把它融化，80克奥利奥压碎倒到模具里面倒入黄油搅拌均匀，压实，一定要压实不然后面切会散的，弄好先放冰箱冷藏。
第二步：先把吉利丁片放冰水泡软，之后100克牛奶倒入20克细砂糖搅拌，隔水加热，把吉利丁片放进去一起搅拌，直到融化再把10克可可粉倒进去慢慢搅均匀后，放凉备用。
第三步：300克淡奶油用打蛋器打发至有流动性，但是比较粘稠就可以了，之后把可可粉融化的那些分3次倒进去搅拌均匀，（可可粉那些一定要凉了才可以）热的话会烫坏奶油的，搅拌好倒进戚风蛋糕模具里面，放冰箱冷藏3-4小时就可以了。
冷藏好脱模记得周围用热毛巾敷一下，这样容易脱模，或者用吹风筒吹一下就可以了，之后上面装饰你可以摆一些水果饼干你喜欢的，我就是随意洒点可可粉，但是不可洒太多会苦[大笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
这全是我们疫情期间做的美食，虽然很没卖相但还是吃完一点没浪费。
回答于 2019-09-11 08:43:50
过年期间，做了凉皮，第一次失败了，第二次成功了
手擀面，非常成功
包饺子，自己弄馅儿，自己擀饺皮
蒸包子馒头，成功
其他的，看了2本书，《霍乱时期的爱情》《皮囊》
规划了2020年要读的书，想要考的证
总之，是个愉快的假期了
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