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如果在家做撸串怎么做？

烧烤,烤箱,竹签如果在家做撸串怎么做？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

如果在家做撸串怎么做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

在家做撸串怎么做？

哈哈，看到我的名字就知道，我非常喜欢烧烤，在家撸串我分享三种方法：

第一种是要买一个小型的烧烤炉和竹签子，腌好肉，串起来，这个是烤五花肉比较香，放在排油烟机下面做。

第二种方法是微波炉烤肉，微波炉烤肉就就不能用五花肉了，一般是里脊肉比较好，用竹签或者不用串都可以，200度烤十分钟就可以。

第三种就是烤箱，用烤箱烤和微波炉差不多，温度调到200度，烤半个小时，要多放点调料汁，烤至20分钟是要多看看烤箱，防止烤糊。

回答于 2019-09-11 08:43:50

要找一个炉子，搞点木材就可以了嘛。再搞点那个调料之类的，很简单的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先你要准备以下材料

1:小鸡蛋，午餐肉，无骨鸡爪，牛肉，羊肉，藕，小青菜，生菜等。

2:为了更加有撸串串的感觉，我们可以准备一点竹签哦

3：我们把食材切成自己喜欢的样子，串起来

4：如果自己会炒制火锅底料的可以自己炒制，如果不会我们可以去超市选择自己口味的底料。

5：我们来炒制底料，锅中加入色拉油烧热然后加入生姜片，火锅底料炒制即可，最好是加入骨头高汤，鸡汤也可以，根据自己喜欢，烧开以后我们就可以将我们准备好的食材放入锅中鲁起来了，最好来点啤酒，这样才有感觉哦，

6：祝你生活愉快





回答于 2019-09-11 08:43:50

撸串可以说是当下年轻人最喜欢的吃肉方式了，但是出去吃的炭烤串往往肉块没有那么大，又不是很健康，于是越来越多的人开始喜欢在家里自己做肉串吃，其实说简单也简单，下面给大家推荐两种简单的肉串做法，保证吃完还想吃~

烤箱·牛肉串

所需材料：牛肉、辣椒/辣椒粉、孜然粉、五香粉、盐、生抽、蚝油、芝麻油、白芝麻、竹签。

制作步骤：

1.首先，把牛肉切成牙签长短的大方块；

2.改刀切成厚度适中的薄片；

3.干辣椒切成末，或者直接准备辣椒粉也可以；

4.准别容器，将牛肉片中加入辣椒碎、盐、五香粉、孜然粉混合均匀；

5.淋入适量的生抽、芝麻油、蚝油；

6.再次混合均匀，密封后放入冰箱冷藏腌渍八小时左右；

7.用开水烫一下准备好串肉的竹签，进行消毒；

8.用竹签把腌渍过的牛肉片串好，备用；

9.我们要用烤箱烤制牛肉串，一次的肉串最好是刚好铺满烤箱一层，不好叠加，这样不利于火候的把握；

10.烤箱预热，上火160℃下火170℃烤十分钟左右，将烤出的汤用厨房纸吸干，再次放回烤箱，设置上火165℃下火175℃烤18分钟左右，中间记得翻面烤（具体时间按照不同的烤箱和做肉串的量略有不同）；

11、烤熟后，撒上白芝麻，热乎乎香喷喷，别提多好吃了~

12.配上啤酒，超好吃！

家常·猪肉串

所需材料：猪肉、洋葱、香菜、白糖、盐、油、麻辣鲜、竹签、孜然粉、辣椒粉、白芝麻。

制作步骤：

1.准备一块猪肉，最好是肥瘦相间的，切成适合穿肉串的小块放入盆中；

2.洋葱切条，抓散，和盐、糖、食用油、麻辣鲜调味粉一起加入猪肉块中，拌匀，让调料和猪肉充分的接触，便于入味，腌渍一小时左右即可；

3.把腌渍入味的肉块用竹签串好，注意不要穿太多，看家里的锅的深度有多少，以竹签放入后邮能没过肉块为佳；

4.烧热油，五分热的时候讲肉串放入锅中炸制，注意把肉串散开炸制，避免肉块之间黏在一起；

5.肉块缩小一些，并且用筷子戳时明显感觉到变硬定型了即可捞出控油；

6.趁热在刚烤好的肉串上撒上孜然粉和熟芝提香，喜欢吃辣的可以加上辣椒粉~

回答于 2019-09-11 08:43:50

做串串香

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好！我是不太孤独的美食家，下面由我给大家简单讲下烧烤的起源和分类，以及一些简单的烤制：

在远古时代，河里、湖泊里、海里有许多鱼，天空有许多鸟，地上有许多兽类，人们不会捕捉。人们手提一根树干在水边等着，看着鱼游过来就打一棒子，靠这种方法偶尔才能捕到几条鱼。伏羲将野麻，晒成干搓成绳，然后用细一些的绳子编成网，教人们捕鱼；用粗一些的绳子编成网，教人们捕鸟捕兽。这比只吃树上野果要好多了，但是生鱼生鸟吃起来味道并不好，严重的是有的弄不好，吃了还要闹肚子生病。当伏羲取来天火后，便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此，人们吃着香喷喷的烤肉，身体也就更健康了。为了纪念伏羲，人们把他称\"庖牺\"即\"第一个用火烤熟兽肉的人。

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