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白灵菇如何栽培管理?它与其它菌种栽培有何不同?
白灵菇,菌丝,温度白灵菇如何栽培管理?它与其它菌种栽培有何不同?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
白灵菇如何预防害虫
1、建议改善棚内的通风条件。
2、避开极端高温和低温,棚内温度最好维持在24℃-4℃。
3、菇棚内要保持适当湿度、通气条件,尽量减少菇房昼夜温差,湿度尽量不要低于70%。
4、必须保持发菌场所内的卫生清洁、还要保持良好的通风,当菌袋点片发生绿霉时,用5%浓度的石灰清液注射霉菌斑及周围培养料,以此来抑制绿霉菌生长。
5、需要严格控制空气湿度,湿度最好不要超过90%,注意水滴不能与菇体直接接触。还要保持适当通风。
6、在通风口处张悬挂防虫网防菇蚊成虫飞入,或者悬挂黄板挂诱杀菇蚊。
白灵菇既可以食用,还具有药用价值,白灵菇的肉质鲜嫩,营养价值极其丰富,能调节人体生理平衡的作用,是目前具有开发潜力的珍稀食用菌,开发前途非常广阔,相信大家通过上文已经了解到了种植白灵菇的一些技术,希望此文能给种植户们提供一定的帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很荣幸可以回答有关白灵菇的一些问题。其实白灵菇和其它菌菇的种植模式是差不多的,只是白灵菇的生长条件比其他的菌菇的要严格些。特别是温度、光照、湿度的要求是非常严格的。
白灵菇是一种食用价值与药用价值都很高的珍稀食用菌。据科学测定,其蛋白质含量占平菇的百分之二十,含有17种氨基酸,多种维生素和无机盐。经常食用白灵菇,可以预防骨质疏松,防治老年人心血管病、儿童佝偻病、软骨病等多种疾病。
白灵菇的种植也是十分复杂的。但我们通过人工调控措施,是可以大大缩短白灵菇的成熟期,我们先将温度调到3O度左右,使菌丝充分发育,然后降低温度,将菌袋移入到0一10度的底温冷库内15天左右,加速它的“生育"过程。
当敲击菌袋发出空心木的声响时就可以将其移入大棚中,尽量提高棚温,加大湿度,给予适量的强光照射和通风。约一个星期左右,当接种处出现微黄色菌液时,尽量降低温度,待其长出蕾,一般该时段在11月中旬前后,棚温要保持在15摄氏度以下,加强早晚及夜间通风,同时加强浇水,1一2天菇蕾成形,一般每个出菇面只有1一3个菇蕾,但只保留1个菇蕾,也只有这样才能长出个大、均匀、端正、色白的优质菇品。
以上只是我个人的一点见解,希望能帮到大家。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白灵菇是白灵侧耳的商品名称,是南欧、北非、中亚内陆地区春末夏初发生的品质极为优良的一种大型肉质伞菌。在我国,白灵菇主要分布在新疆的伊犁、塔城、阿勒泰、木垒等地,腐生或兼性寄生于伞形科草本植物阿魏等的根茎上,民间习称阿魏蘑。因其色白如雪,形似灵芝,当地群众又称之为“西天白灵芝”、“天山神菇”。
白灵菇如何栽培管理?
一、培养料选择
栽培白灵菇的培养料必须具备营养性、透气性和持水性,要求新鲜未霉变和不含任何有害物质。棉籽壳、木屑、玉米芯等都是栽培白灵菇较好的主料,其中以棉籽壳为最优。麸皮、玉米粉、米糠等是很好的辅料。此外需准备一定量的糖、石膏、过磷酸钙、石灰或碳酸钙等。
◆常用配方如下:
①棉籽壳40%,杂木屑40%,麸皮10%,玉米粉8%,石膏1%,石灰1%。
②棉籽壳83%,麸皮15%,石灰1%,石膏1%。
③棉籽壳40%,玉米芯40%,麸皮18%,石膏1%,石灰1%。
④杂木屑78%,麸皮20%,红糖1%,碳酸钙1%。
⑤棉籽壳40%,玉米芯20%,木屑20%,麸皮8%,玉米粉5%,豆饼粉2%,石灰2%,石膏1%,过磷酸钙1%,糖1%。
二、栽培季节
在自然气候条件下栽培白灵菇,季节的选择很关键。应根据白灵菇的生长温度和栽培地区的气候特点来确定最佳的栽培季节。白灵菇接种至采收,一般需要3~4个月。为此应以最适宜白灵菇出菇的自然季节为准前推3~4个月,并在旬最高气温不超过30℃时,即为最适接种期。我国的自然气候条件栽培,一般选在8~9月份接种,11月份至翌年4月份出菇。各地气候条件不同,应因地制宜选择本地的最佳接种期。
三、栽培方式
按照培养料的不同处理方法,白灵菇生产方式可分为熟料栽培和发酵熟料栽培两种。试验证明,栽培白灵菇,培养料先堆积发酵再灭菌(即发酵熟料)比未发酵直接灭菌(即熟料)可提早现蕾和增加产量。所以栽培时最好选择前者。
四、菌袋制作
(1)拌料与发酵:按常规方法拌料。玉米芯等粗料应事先预湿后再与其他料混合。气温高时制袋,为减少杂菌污染,可将上述配方中的糖换成石灰,含水量调至60%~62%。气温低时制袋,适量加糖有利于菌种的定植。同时可将含水量提高至62%~64%,以加快菌丝生长。
(2)装袋灭菌:装袋前,应将达到要求的发酵料散堆拌匀,并调整pH值至7.5~8,含水量58%~62%,及时装袋灭菌。
(3)冷却与接种:白灵菇料袋制作一般在高温季节,将灭过菌的料袋冷却到28℃以下需要经过十几个小时。在这段时间内应尽量减少环境杂菌对料袋的污染。
◆这样做有以下几点好处:
①使用专门的冷却室,冷却室提前清扫消毒;
②用大布袋或编织袋分装料袋灭菌,灭菌后整体冷却,可有效减少环境中杂菌飘落料袋外表所引起的污染。
◆由于白灵菇菌丝抗杂能力较弱,配料中氮素营养又很丰富,因此,接种应严格按无菌操作在接种箱、接种室或接种帐内进行。白灵菇的接种量以偏多为宜,以便提前封面,减少菌袋污染率。
五、发菌管理
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