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电饭煲如何煮猪肚？

猪肚,电饭煲,切成电饭煲如何煮猪肚？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

2. 放入食用油少许、面粉适量，搓揉约5分钟，洗净，重复三遍，直至猪肚内外的粘液杂质均洗净，将适量盐、白醋涂抹在猪肚上，放置5分钟，这样容易去除猪脚的腥味，用清水洗净

3. 锅中加水烧热，放入处理好的猪肚，加入料酒和姜片，煮沸焯水去腥后捞出清洗干净，切成一指宽的长条

4. 电饭煲中放入切好的猪肚、姜2片、葱白2段、泡好的薏仁米20g、白莲子35g、白胡椒碎10g，倒入清水没过猪肚，按煲汤键煮2小时

5. 开盖加入适量盐、枸杞，盖上盖子焖10分钟，即可盛出享用

这道猪肚汤，简单易做，具有温䃼美颜，健脾养胃的功效，男女老少都可食用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先说一点，猪肚这个东西想要做好第一步必须有高压锅，如果家里没有高压锅只能用电饭锅的话，那么必须要经过加工处理

首先将处理好的猪肚凉水放入锅中加入姜片料酒煮制，大火烧开以后撇去浮沫煮制半小时捞出切小块过凉水空干备用

电饭煲中加入水和配料，以个人口味为基准。有的人不喜欢配料也可以不加只加盐就好，加入一块猪油，然后也是凉水下锅按煮饭键煮制就好。加入猪油的作用是为了煮出来的汤显白，不喜可以不加

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