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饺子馅不好吃怎么补救？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们做饺子馅的时候，遇到不好吃了怎么办呢？
下面我们就来遇到这样的情况时怎么补救。
首先，先分析，再入手。第一：材料上:比例搭配是否合适，材料处理是否得当，有问题了，合理调整。没问题了更好。一般这个问题是不大的，都是操手人自己爱吃的材料。第二：也是最重要的一个了，就是味道：俗话说的好：咸香淡无味。太咸太淡都不好。太咸对健康不好，太淡那就是这顿饭不好了。不好吃大多情况下都是味道没有调好。补救办法就是在原有的馅料上，做增的处理，减是不可能，都已经做好嘛。对于不论是加材料还是调料，都要一点点的来进行，加一点，添一点（尝下味道），再决定下一步。直到适合个人的味口就好。慢进行的目的是找到合适口味，急就容易过了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
假装好吃！把它吃完！
回答于 2019-09-11 08:43:50
不做饭
回答于 2019-09-11 08:43:50
不好吃那就不吃了呗 或者搭配点别的菜一块吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
直接吃饺子皮，不吃馅
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请。
饺子馅不好吃怎么补救？
饺子是咱们日常中经常会出道的一种特色美食，尤其是北方地区，逢年过节或者家里有喜事，基本上都会选择吃上一顿饺子，就连当兵的兵哥哥们退役的最后一顿饭也是一碗饺子，所以饺子在咱们华夏民族的心目中都有着很重要的地位。
在北方地区，基本上家家户户都会做饺子，好不夸张的说上到七八十岁的老人，下至上小学的孩子，貌似都会包上一手漂亮的饺子，谁让咱们从小吃到大呢！但是饺子包的漂亮是一个方面，漂亮的饺子看着就非常有食欲，但是饺子是否好吃，还是要看饺子馅做的如何，但是就算是包饺子的高手也不是每次做的饺子馅都是非常好吃的，但是一般善于包饺子的人遇到不好吃的饺子，往往都会有自己的补救策略，具体怎么补救呢？咱们分情况看一下。
饺子馅太咸怎么办？
做饺子馅的时候，最难的一步就是放盐，因为不管什么口味，盐仿佛就是催化剂一般，只有盐味出来了，其它的味道才能更加出色，所以放盐是个关键。如果饺子馅放盐多了，太咸了怎么办？对此我们的补救办法一般都是往里边放点杀过水分的白菜叶，白菜叶这种食材基本上能够和多种饺子馅混搭，放点白菜叶之后，饺子馅更加软和多汁，而且盐味儿也不会太重了，非常的实用。
饺子太淡没味儿怎么办？
对于饺子味太淡，没有味道怎么办？这个补救做法就更加简单了。通常来说，饺子馅太淡，一般两种情况，盐放少了，调料放少了。补救的方法就从这两块入手，通常的做法就是，先把调味料，一般是用十三香、食盐、姜末，放到热油里边爆香，然后直接连油带料直接加到饺子馅里边，搅拌均匀，这个时候会发现饺子馅的香味比原来要香很多，饺子馅自然比原来的好吃多了。所以，大家在调饺子馅的时候，记得把调味料热油爆香之后，再放进去，这样比直接放进去好吃的多！
饺子馅松散不好包怎么办？
很多时候大家在包饺子馅的时候都会遇到这样的难题，饺子馅特别松散不好包，这种情况处理起来也非常的简单，咱们只需要在里边打进去两个鸡蛋，然后沿着一个方向搅拌均匀，上劲儿之后，就会发现这个时候饺子馅基本山黏为一体，特别好包！
做饺子馅常遇到的问题一般就是这三类情况，如果大家还有什么不明白或者其它问题，欢迎留言，我将一一为大家解答。
回答于 2019-09-11 08:43:50
调一个味道不错的蘸碟可以补救一下吧！
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