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自己经营一个饭店怎样才能留住厨师，并且让他一直尽心尽力的做事呢，求分享？
厨师,老板,都是自己经营一个饭店怎样才能留住厨师，并且让他一直尽心尽力的做事呢，求分享？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
二，再就是你要弄清楚他来你这上班的需求。工资合理。工作舒服。他就会一直跟着你干。 其实有很多店工资开的并不高。但是员工依然跟着他干。原因就是在那干的很舒服，没有这么多事儿。 要么你能给你的员工开高工资。
要么你就让他上班很舒服。心里不堵得慌。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、股份制，让厨师入股以后他也能享受收益，激励他。
但这是存在问题的，一方面厨师可能因此有权利参与公司经营而导致决策失误。另一方面，当厨师有其他更好的项目时仍然可以退出，或者他会找人顶替，但股份不会因此退还，他躺着赚钱。
2、造成竞争，多招一个厨师，不能让他成为最重要的。产生压力，也可以筛选最和布莱德的一个。
3、竞争与利益分享结合，给予提成，根据一定标准而有差别。
4、产品标准化，降低厨师的重要性，用步骤机器来生产食物。
回答于 2019-09-11 08:43:50
厨师是饭店的灵魂。好厨师是可遇不可求费。要想留下他并且尽心尽力，就应该让他在你这里得到他满意的收入和尊重。我特别推崇合伙人制，你可以了解了解。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最简单的方法就是分红，利益是最大的动力，打工的就是想多赚点钱，平时再把关系搞好点，打工哪里都是打，这里待遇好厨师自然不会走
回答于 2019-09-11 08:43:50
给他股份。
回答于 2019-09-11 08:43:50
自己经营饭店，要留位厨师，首先要明确投资人 ，及厨师的工作职责及义务.投资者要去做好经营模式，整合一切对经营有用的资源，做好销售渠道的建设等这几方的事，投资人把上面几点做好：有事.有钱，再适当的给厨部份股份，让厨师有归属感，有安全感，有当家做住的心态自然也就留的住厨师了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
把他当作老板对待！
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先，目标一致，确定这是一个值得留住的人。其次，平等对待，讲清楚店子的规划目标，让别人看到希望。再次，要舍得让利，让厨师拿一定比例的分成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
高工资加股份就可以了，这样他就尽心尽力为你工作了
回答于 2019-09-11 08:43:50
厨师能否和服装一样实行无底薪制，我分股份给师傅，他接受股份享受分红，同样也要接受开支和风险，师傅会产生什么样的心理？
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