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疫情期间，买回来的菜如何处置保存食用？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 尽力少出门，勤洗手，多运动这是大家都知道的必须的。但上街买菜也是必须的，出门总是有些提心吊胆，买回来的菜是放置一些时间还是马上食用?如果蔬菜携带病毒经过高温做熟了还有事吗？蔬菜在家放置多久可以食用?

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

疫情期间，生活照常进行，而且要吃好，睡好，休息好，才有免疫力。我们小区前段时间每户每二天出去釆购物品，主要是蔬菜。肉，蛋，鸡，鸭，放冰箱里，土豆，罗卜，西红柿，西兰花…，不易坏也可不放冰箱。芹菜，青菜放在桶里，桶底少许放点水，像花瓶里的鲜花样，可保持一周的新鲜。春天来了，抗疫胜利还远吗！天佑中华，武汉加油！






回答于 2019-09-11 08:43:50

疫情期间人也是需要吃饭吃菜的。那么，在疫情期间买回来的菜如何保存和食用，这也需要一套合理方法。

我在疫情期间，一般都去大超市买菜。因为正规大超市卖的菜是经卫生验证过的;吃起来也放心。在个就是买成箱的菜;其有包装箱和产地，这种菜质量比较好和干净卫生，保存起来时间也较长。

现在天气温度还不算太高，买回来的菜也较好保存。这也要根据各种菜的情况来决定。一般象叶菜类保存时间短;如菠菜能放两天就不新鲜了;在洗过后，用开水操一下，这样既好炒又卫生。象茄子，香菇和西兰花等可放3一6天。蔬菜类最好不要放冰箱里。可以放置北凉台温度较低好保存。

肉和魚等分袋装好后可放冰箱里，但也不益时间太长食用。总的来讲，疫情期间去买菜，还是多买点较好，省得出门多了心里也不安静。









回答于 2019-09-11 08:43:50

疫情期间多洗几次；

照常生活不要害怕；

该咋办时多注意点；

战胜冠毒一切好办。

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答这个问题，疫情期间，为了响应国家抗疫的政策，居家隔离足不出户，没有特殊情况是不准出门的。

那我们生活上的物资必须准充足，为减少出门次数，我们买的菜、米和其他的生活用品就会比平时多好几倍。怎么保存好这些食物，成了我们首先考虑的问题。

这些食物中最难保存的就是蔬菜，以下给大家分享一下，本人亲测过的几种方法分享给大家。

首先蔬菜保存之前不要清洗，外表水分比较大的先晾干在进行保存。

第一种方法，用报纸、无纺布等透气吸水性好的包装材料将蔬菜完整包裹好，放进冰箱冷藏室中保存即可。

绝大部分蔬菜都可以采用这种方式保存。包括小白菜、黄瓜这类水分大，不耐放的蔬菜。也包括地瓜、土豆、洋葱这种超级耐放的蔬菜。

第二种方法，密封保存，使用塑料袋或保鲜膜包裹时，在芹菜的尾部不要裹紧，留出透气的渠道。这样即可以有效地保存芹菜中的水分，又可以保证一定的透气性。

无论采用哪种保存方式，最好一开始就将芹菜叶子全部摘除，将叶子与叶茎分开保存。

比如红萝卜、白萝卜、胡萝卜保存之前一定要把菜叶切掉，然后放进塑料袋，或包裹保鲜膜密封保存。

第三种方法加工后保存，比如豆角、甘蓝、茄子、西兰花、花椰菜、土豆、地瓜等蔬菜，用水焯过后，可放入保鲜盒或保鲜袋中冷冻保存。

这些方法并不是一劳永逸，平时要多检查，有问题的蔬菜要极时处理。

今天就给大家分享到这里，希望能给大家一点帮助。





回答于 2019-09-11 08:43:50

疫情期间，几乎每家到超市都会多买莱。那么大家共同面临一个问题就是如何保存莱。下面和大家分享一下我个人春节期间的保存方法:第一，多买好保存的莱；如土豆，洋葱，西胡芦，蕃茄等。如果其它莱:黄瓜，胡罗卜，尖椒，小米椒等，最好买保鲜膜包好的。自己家有保鲜膜最好，买回的莱当时吃不了的包起来，保鲜膜包任何瓜、菜，必须包的不透气才能达到保鲜效果。还有就是叶子莱，如果家里有泡沬箱，把箱子放四Cm左右沙子或土，(沙子首选)稍稍用水加湿，加湿的沙土不沾莱为宜。把叶子莱放入泡沬箱，注意根部朝下，不要挤的太实。生姜放上去也是一个好办法，不会干瘪。如果放大葱的话，最好单独一个泡沬箱，下边放土5一6Cm，湿度比放叶子菜的要稍湿一点，把葱头朝上直立泡沬箱里边。这样的葱适应多买一点，一边吃还能一边长，放葱前最好把没根和比较湾的挑出来先吃。最后就是蒜黄、韭黄、韭菜类最好放冰箱保鲜里边。冰箱里边上边有个调整溫度的，应调在数字2一3之间最好。以上是我对各种莱的保存方法，希望大家转发给亲朋好友，以便在疫情期间都能把蔬菜保存好。祝大家都幸福健康！

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