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小米磨成米面怎么吃？
小米面,小米,面粉小米磨成米面怎么吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
小米250公克，盐5公克，沸水100㏄，冷水50㏄，沙拉油120㏄
做法
1.先将小米磨成细粉，加入盐拌匀，冲入沸水立刻略拌数下，随即加入冷水拌匀备用。
2.将作法1移至桌面上充分揉匀至光滑不黏手，覆上保鲜膜，松弛20分钟后，分成2块备用。
3.平底锅倒入沙拉油100∼120㏄均匀加热，以中火将饼两面半煎半炸至熟，煎时要盖上锅盖，煎至表面呈金黄色即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒸发糕，蒸肠粉
回答于 2019-09-11 08:43:50
米面可以做糕点
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以做米线呀，或者做成米线炒着吃，外地人叫做炒粉丝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉的你还是做成面饼或者窝窝头，可以配上辣椒酱或者蒜蓉酱吃，那口感你可以自己在家试试！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这里主要做小米面发糕，我介绍下小米面发糕的做法
主料：面粉900克、小米面300克、牛奶250毫升、发酵粉5克、葡萄干适量、玉米适量、枣(干)适量。
做法：
1、用900克白面、小米面300克、酵母粉5克、牛奶250毫升和面，发酵1小时左右
2、在发好的面团内加入葡萄干、玉米粒、将面团揉匀，做成圆型。净置10分钟左右，使其再发酵
3、将发好的面团上锅蒸30分钟，开锅在面团上插上大枣，出锅后切成大块
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以做米皮，可以和凉皮一样有口感，在西安就有这样的做法！
回答于 2019-09-11 08:43:50
小米本身就是好东西，日常煮粥就很营养了。
磨成米面后可以煮米糊糊，适合幼儿和肠胃功能不好的人群。
还可以搭配面粉做成杂粮馒头
还可以加酵母粉、水做成发糕
可以做成小米粉面包
回答于 2019-09-11 08:43:50
希望对你没用[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这主要是烧糊糊吃加点玉米面，做出来特别细腻
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