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小米磨成米面怎么吃？
小米面,小米,面粉小米磨成米面怎么吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
那么把小米打成粉，又有哪些新吃法呢？
主要可以做成小米糕，小米，馒头，小米面粥和小米饼。
小米发糕是一道点心，暄软膨松，孔多如蜂窝，具有独特清香味。
小米面粥，口感细腻，爽滑，香甜可口，适合老人与小孩食用。
小米馒头不仅制作简单，而且养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。
小米饼，是早餐非常不错的选择，做法简单，制作时间短，而且好吃又营养。
备好食材：小米面250克，盐5克，沸水、冷水以及沙拉油适量。
做法
1、小米面加盐均匀搅拌，沖入沸水立刻略拌数下，随即加入冷水拌匀备用；
2、将步骤1移至桌面上充分揉匀至光滑不黏手，覆上保鲜膜，静置20min后，分成2块备用；
3、平底锅倒入沙拉油均匀加热，以中火将饼两面半煎半炸至熟，即可出锅。
可以根据个人的喜好加入玉米粒，香肠丁，香葱，芝麻等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小米磨成米面可以做成米面粥。
1，3至4个人吃一碗水，四勺小米面，搅拌均匀。
2，烧开小半锅水，水开后，将搅匀的米面水倒进锅里，迅速搅拌均匀后，持续低速搅拌，再次煮开后转小火，继续煮3至5分钟，待白色沫沫差不多没有即可关火，盛在碗中凉一下就可食用了。
小米面先用水和开再放到开水煮，这样可以防止小米面不能均匀散开。以免起干面疙瘩。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其他的师傅已经说的很清楚了，可以做发糕，煎饼，米糊等等。我再补充一样。“炸鱼\"，用一把麦面一把淀粉一小米调糊。炸鱼特棒，放几天都不会回软。适用炸鱼，炸里脊，炸蘑菇等。大家可以试一试。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我教您一种吃法，那就是炒面，我们这小麦收割完成后基本每家都做，新麦子也样吃最好吃，小米也一样，下面是主要步骤：1、将小米粉均匀放在盘子里，不要有水，用蒸布也行，上汽蒸20分钟；2、20分钟后关火取出自然放凉，然后弄碎用密漏过滤；3、取锅小火，把小米粉炒至微微变色即可；4、食用时取两勺米粉，用热水冲泡，根据个人口味适量加入糖或蜂蜜即可食用。制作小米炒面时可以加入面粉，比例是小米粉6：面粉4，这样可以使炒面更加绵密可口，希望对您有所帮助，谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
小米磨成米面我喜欢做成渣辣椒，磨米面不用太细，然后把干净晾干的红辣椒也打碎和盐一起于米面拌勻(十斤货加一斤盐)后可以放入密封罐密封或者放入菜坛子里15天左右即可食用，做好后可以用来干炒鸡蛋，炒回锅肉，炒鸡，炒牛肉或者湿做也行都很下饭也很美味，并且像疫情期间不外出的情况家里只要有油有米有面就可以接近一月都不用出门[可爱]疫情神食[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.在盆中加入小米面、面粉、盐、酵母，用温水搅拌，揉成面团，盖盖醒发至2倍大；2.面团搓成长条，切成剂子；3.将剂子擀成50cm的长条，刷上薄油，从一边卷起来，对半切开；4.切面切十字花刀，用牙签按压，做好后盖保鲜膜醒发20分钟；5.电饼铛预热刷油，将饼放入煎至底面金黄，倒入淀粉水，焖3分钟即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以蒸窝窝头或者做粘糕！北方人基本都这么吃的，而且特别好吃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
材料小米魔成粉 小米煎饼
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