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为什么买的木瓜吃起来是苦的？

木瓜,苦味,都是为什么买的木瓜吃起来是苦的？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么买的木瓜吃起来是苦的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好！首先确定木瓜是否完全熟透了，如果没有全熟透吃起来有点苦涩。第二有可能木瓜本身就是苦的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一、买来木瓜不够成熟，木瓜成熟之后果肉柔软，很容易就会碰伤，很不适合运输，因此，果农在采摘木瓜都是生采，并没有等到木瓜成熟，这时候的木瓜都是青色，这种木瓜买回去之后需要经过催熟，或者做菜吃，直接食用是有苦味，属于正常现象。

二、木瓜至能吃木瓜的果肉，食用之前需要去掉其外皮和里面的木瓜籽，再清洗干净便可食用，若是果皮去得太薄，靠近外皮的果肉会带有苦味，因为木瓜果皮中含有苦味成分，并且木瓜籽也带有苦味。

三、相信很多女性朋友都知道木瓜加牛奶是丰胸佳品，可有时候榨汁出来的牛奶木瓜汁刚喝的时候还好好，放一会儿就带有苦味，还凝结在一起了，其实这原因也很简单，牛奶中含有大量的蛋白质，而木瓜中却含有蛋白酶，这两种成分在一起是会发生反应的，不过反应的速度很慢，在温度较高时便会促进反应，并且冷了之后会带有苦味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个很简单，就是你买的木瓜还比较新鲜。需要购买后在家保存几日，等木瓜更熟后，外皮比较黄，比较软后就可以直接食用了。

或者你对半可以切开后，放些冰糖牛奶白糖蜂蜜等，直接清水蒸。蒸熟后自然就不会苦了。类似酒店的经典甜食牛奶木瓜，雪蛤木瓜一样。

回答于 2019-09-11 08:43:50

并不是说自己买回来的木瓜不好，而且在买木瓜的时候一定要挑比较新鲜的，木瓜还是比较好的，而且木瓜在吃的时候，本身就会有一点苦味，特别是成熟度不够的，木瓜，这个时候吃起来出现一些苦味，也是属于正常的现象，所以是可以放心吃的，而且木瓜里面的营养成分也是比较丰富的，它里面的糖分低，是很好的保健水果。

回答于 2019-09-11 08:43:50

木瓜肉清香甘甜，十分爽口美味，但是有时候买回来的木瓜却并不甜的，相反还带有苦味，具体原因如下：

原因一：木瓜太生

木瓜成熟之后果肉柔软，很容易就会碰伤，很不适合运输，因此，果农在采摘木瓜都是生采，并没有等到木瓜成熟，这时候的木瓜都是青色，这种木瓜买回去之后需要经过催熟，或者做菜吃，直接食用是有苦味，属于正常现象。

原因二：木瓜没洗干净

木瓜至能吃木瓜的果肉，食用之前需要去掉其外皮和里面的木瓜籽，再清洗干净便可食用，若是果皮去得太薄，靠近外皮的果肉会带有苦味，因为木瓜果皮中含有苦味成分，并且木瓜籽也带有苦味。

综合上述，木瓜有点苦是正常的，可放心食用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，我是红色冰雨。

木瓜为什么发苦？

木瓜有点苦能吃的，只要是没有变质就可以，木瓜有苦味是很常见的一种现象，很多人都会遇到这种情况，它有可能是没有成熟，有可能是没清理干净等等。

如何挑选木瓜？

1,买回的木瓜如果当天就要吃的话，就选瓜身全都黄透的，轻轻地按瓜的肚有点软的感觉，就是熟透的了。

2,熟木瓜要挑手感很轻的，这样的木瓜果肉表较甘甜。手感沉的木瓜一般还未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均匀，不能有色斑。还有，挑木瓜的时候要轻按其表皮，千万不可买表皮很松的。木瓜果肉一定要结实。

木瓜的营养价值。

其味道鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。还含有胡萝卜素和丰富的维生素C，有很强的抗氧化能力，能帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。

尾声：木瓜盛产在南方广东地区及东南亚。木瓜的营养价值高，食用方便。男女老少皆宜，可以生吃，也可以做水果沙拉，也可以用来煲汤。

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