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锡纸烤鲈鱼怎么做？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

今天我们来分享一道锡纸烤《鲈鱼》

食材备料： 鲈鱼

老姜、大蒜、香葱、小米椒、芹菜、干红椒、泡椒、等食材，

首先选择一条一斤半的鲈鱼，去鱼鳞内脏清洗干净，把鲈鱼从背部切开打上花刀，开始腌制：盐适量、料酒、生粉、胡椒粉、把鱼腌制十五分钟，再把配料切好备用，

起锅烧油把鲈鱼背部生煎成金黄色即可，用锡纸把鲈鱼包裹好，用烤箱180℃烤制十分钟，

另起锅炒制大料 加水熬制调味，把汤汁淋在鲈鱼上，加葱花香菜点缀，一道芬香四溢的鲈鱼就做好了。

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