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黑枣酒的功效和作用(别看它们长得黑，吃完保你说它好！)

黑枣,黑芝麻,黑米黑枣酒的功效和作用(别看它们长得黑，吃完保你说它好！)

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

别看下面这些食物长得黑黑的不好看，要知道它们的营养价值可不少哦~啥？你不知道？那你还不赶紧看看~

黑米

自古黑米就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗菌，降低血压的作用。含膳食纤维较多，利于肠道蠕动。尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗。

怎么吃：核桃枸杞黑米小米粥、黑米饭、黑米包子馒头、黑米黑豆豆浆、黑米核桃芝麻糊。

推荐美食红枣黑米粥

主料：黑米、红枣、莲子 (适量)

辅料：冰片糖 (适量)

做法：

1、莲子洗净浸泡2小时，红枣10分钟。

2、黑米洗净浸泡2小时

3、把所有材料倒进煲。

4、煮开后，用筷子把盖子盛起，盖死会喷水。

5、电饭煲煮2小时，煮好后加入适量糖即可。

黑豆

黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面呈黄色或绿色。带皮食用黑豆能够改善贫血症状。祖国医学认为，它有养阴补气，滋补明目，祛风防热，活血解毒，以及乌须发等药用价值。

怎么吃：雪梨黑豆糖水、黑豆炖乌鸡、核桃黑豆浆、黑豆炖猪手、排骨黑豆汤、黑豆大枣粥、花生黑豆浆、黑豆薏米百合汤。

推荐美食黑豆羊肉汤

主料：羊肉 (500g)

辅料：黑豆、白芸豆、肉苁蓉 (2g)

做法：

1、将黑豆、白芸豆拣去杂质，用清水浸泡过夜，备用。

2、泡至涨发，可掐开豆皮为宜。

3、羊肉洗净，切小块。

4、葱姜略微拍

5、所有材料一同放入锅里，加入葱段、姜块、少许料酒。

6、倒入泡黑豆的水。

7、大火煮开撇去浮沫后转至小火慢煲。

8、煲至6小时羊肉软烂即可。

黑芝麻

被视为滋补圣品，可以和黑豆打米糊同食，滋补极佳。适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用。患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

怎么吃：黑芝麻油、黑芝麻糊、黑芝麻核桃粉、黑芝麻鸡蛋饼、黑芝麻汤圆、黑芝麻饼、红枣芝麻花生奶、南瓜芝麻团、燕麦芝麻豆浆、芝麻奶酪。

推荐美食黑芝麻糊

主料：黑芝麻 (250克)

辅料：糯米粉 (50克)

做法：

1、将黑芝麻去除杂质，洗净，炒熟。

2、将炒好的黑芝麻放入研磨机中磨细。

3、糯米粉放入锅中炒至颜色微黄，熟透。

4、将黑芝麻粉与糯米粉拌匀至无颗粒。

5、加入砂糖拌匀即可。食用时加入适量清水调匀，煮至粘稠，或者用微波炉微至粘稠。

黑木耳

黑木耳具有一定吸附能力，对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。中医用来治疗腰腿疼痛，手足抽筋麻木等病症常用的配方药物。有出血性疾病的人不宜食用，孕妇不宜多吃。

怎么吃：西兰花炒木耳、木耳炒百合、凉拌木耳、山药炒木耳……

推荐美食黑木耳炖鸡汤

主料：老母鸡 (1只)

辅料：盐 (适量)、鸡精 (适量)

做法：

1、母鸡洗净，剁块，黑木耳泡发，姜切片，葱打结。

2、油加热后煸香葱姜。

3、加入处理好的鸡块。翻炒变色

4、全部移入砂锅内。

5、加入适量的水烧开，改小火炖2小时左右。

6、加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖五分钟左右钟就可以。

黑枣

含有13种氨基酸和36种微量元素等， 堪称“天然的综合维生素丸”。对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。是润泽肌肤、乌须黑发佳品。其性温味甘，入脾胃经，还能补气养血、暖肠胃、安神明目。

怎么吃：黑枣酒、花生黑枣炖猪手、黑枣糕、黑枣花卷、薏米黑枣汤……

推荐美食醉黑枣

主料：黑枣500g、黄酒500ml、冰糖150g

做法：

1、将买回来的黑枣洗净，要多洗几遍，直到水质清澈；将洗净的黑枣控干，上屉蒸熟；

2、让蒸熟的黑枣自然冷却；

3、在干净无水无油的罐中放入冷却后的黑枣；层黑枣洒一层冰糖；黑枣不要压得太实太满，松松的就行，约罐子的2/3高度就可以了

4、往罐子注入黄酒；

5、注满后上面再铺少许冰糖；加盖密封，一般最快一周后可食，时间越长味道越好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。