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樱桃白兰地(面对白兰地“超百亿级”新赛道“国货替代”还要多久?-知酒智库)
白兰地,品牌,市场樱桃白兰地(面对白兰地“超百亿级”新赛道“国货替代”还要多久?-知酒智库)
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
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白兰地在国内市场的表现
1、国内白兰地的发展历程:
第一阶段:白兰地生产在我国历史悠久,著名的专门研究中国科学史的英国李约瑟博士曾发表文章认为:白兰地当首创于中国;《本草纲目》也曾有多白兰地进行记载。
第二阶段:1892年,爱国华侨张弼士在烟台创办了张裕公司,1895年开始修建国内第一个白兰地酒窖,直至1905年,历时十年经三次改建而成,采用的是土洋建筑法的结合,为白兰地中国市场的发展扎下坚实的基础。
第三阶段:1915年张裕葡萄酒生产的白兰地“可雅”在太平洋万国博览会上获金奖,从此我国有了自己品牌的优质白兰地,可雅白兰地也从此更名为金奖白兰地。
第四阶段:80年代后,改革开放让更多的国外白兰地迅猛地涌入国内市场,在冲击了国内白兰地市场的同时,也增加了国内消费者对白兰地的认识,促进了国内白兰地生产也在逐年增加。
2、白兰地品类国内市场现状:
根据中国海关统计的白兰地进出口数据以及国内白兰地产量,测算出2013-2019年中国白兰地消费量从10.22万吨增长至19.67万吨。
从消费区域分布来看,白兰地在国内的消费习惯自东部沿海地区向西部内陆地区逐步递减。其中广东(消费量占到国内整体的50%以上的份额)、上海是国内白兰地主要消费区。白兰地的需求与地区的经济收入、人口密度、消费习惯、国际化程度有较大关联,目前我国华东地区以及华南地区是我国白兰地行业最为主要的市场。上海和广东保持了白兰地贸易大区地位,为国内白兰地消费创造了可观的市场环境。
3、白兰地国内市场品牌格局:
据预测,中国白兰地市场容量在会达到在500亿元以上甚至达到千亿人民币的规模。目前80%左右的份额,还被“三大洋”等国际品牌所占据。面对国内巨大的市场潜力,许多法国产区以外的高品质白兰地,纷纷高调进入国内市场,比如:西班牙葡萄酒与烈酒集团敖司堡近旗下的雪利白兰地品牌;意大利白兰地品牌伟杰罗马;智利领先的酒水饮料集团——CCU集团旗下皮斯科酒;还有其它国家或产区的优质白兰地也在计划进入中国市场的路上。国内品牌仅占市场容量的20%左右,呈现一家独大的局面,张裕旗下的白兰地品牌占到国内品牌整体销售的90%以上,其它国内品牌长城、王朝、威龙、莫高等品牌的白兰地仅仅是补充性产品。
4、白兰地国产品牌的发展现状:
据英国饮料行业权威杂志《 Drinks International》的数据,白兰地在亚太地区增幅明显,中国市场则成为亚太地区的增长引擎;销量和销售额的增长,增强了国内各界对白兰地行业的信心。
类型企业现 状行业龙头张裕1、全产品线布局,占据国产白兰地市场份额的90%以上;2、高端产品是可雅白兰地酒庄系列,与“三洋”并肩竞争;3、中坚力量是张裕金奖五星系列,集中发力中低端市场;4、迷霓系列和派格尔系列,专注于时尚,面对年轻化的消费群体5、三到五年的时间,打造白兰地成为张裕公司的第二大支柱品牌。王朝2021年9月同时推出4款白兰地,实现高中低端全价位覆盖。威龙和长城规划推出全新白兰地产品,其中威龙会在今年推出新的产品。新生力量汉诺佳池由山东银光集团、山东温和酒业集团、四川蒙顶投资、佳池股份携手重组而成,志在把汉诺庄园打造成为中国最大的白兰地VSOP、XO贮存基地、“中国白兰地第一庄园”。领亿来立志打造中国第一品质的白兰地---顶邑白兰地:不是所有的好酒都有资格叫顶邑。携手新疆博乐市打造“白来地之都”。宁夏农垦2021年10月,宁夏农垦集团在暖泉酒庄举行白兰地基酒项目投产仪式,标志着宁夏农垦白兰地基酒蒸馏项目正式投产。是目前国内蒸馏设备配置最全,单体规模西北最大、宁夏首个白兰地基酒生产基地。
目前国内众多的葡萄酒生产企业对白兰地的潜力非常看好,山东产区的金鼎;新疆产区的乡都、中信国安、楼兰;河西走廊产区的紫轩、祁连、国风;宁夏产区西夏王、巴格斯;云南的太阳魂;山西的戎子;河北的紫晶、中法庄园等企业都在推出白兰地,但是都没作为主推品类,处于观望阶段。
5、白兰地国内品牌的发展瓶颈:
白兰地在国内市场是个蓝海,据据工信部发布数据显示,截至2020年7月,在工商注册的白兰地生产企业20家左右,究其原因,制约国内白兰地品牌发展的原因有以下几种:其一、时间成本高,资金周转率低;大部分企业的投资意愿不强;第二、“三大洋”品牌长期占据白兰地核心品牌地位,市场培育的风险大,另外市场上还有很多的低价伪劣产品;第三、国内白兰地消费区域和消费场景受限,消费者的接受程度相对较低,还需要长时间的培育。以上几点,导致国产白兰地品牌做不到规模化生产,制约了整体行业的发展进程。
白兰地国内品牌的市场新机遇中国人口众多,市场庞大,消费的多样性,是细分品类缔造品牌的根本。在白兰地“超百亿级”以上的市场蓝海里,白兰地国内品牌面临的市场新机遇:
1、白兰地品类已经成为酒类行业新赛道,有着塑造自己品牌的机遇。
2、白兰地品类未来发展空间,给企业提供完善“供应链”的机遇。
3、白兰地中低端市场混乱,国产品牌在中低端突围的机遇。
4、可支配收入增加,消费观念的升级,白酒消费者在“消费迁移”中寻找替代品的机遇。
5、打造专属场景和产品,为消费新生代制造时尚化、个性化需求的机遇。
白兰地国内市场的快速发展底层逻辑1、开放、包容的中国白酒市场,让白兰地品类在中国市场已经进入了战略机遇期。
随着中国国际地位的提高,与世界各地会有更多、更深的文化经济交流,而国人也会以更加开放、包容的心态,接受来自世界各地的文化,烈酒白兰地也不例外;白兰地作为一个国际性大酒种品类,中国万亿的白酒市场的占比还很小,仅占到3%左右,发展的空间很大,会有更多的社会资本加入。
2、居民收入的持续增加和消费观念升级,成为白兰地在国内市场快速增长的基础。
国内人均GDP连续突破1万美元(2021年,达到1.2万美元以上),收入的增长,带来的是消费观念的转变,从原先的生存型向品质型转变。随着消费升级带来的新消费观念,“少喝酒、常喝酒、喝好酒”已成为新的消费习惯和趋势。白来地作为一个国际性的烈酒品类,进入中国已经有一百多年的历史,“三大洋”在国内多年对消费者的培育,它时尚的形象和独特的饮用方式,随应了这种新消费趋势,就是白兰地在国内快速增长的基础。
3、白兰地烈酒基因与国内消费者对烈酒的喜好相吻合,具备了成为白酒替代者的机会。
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