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白鸽鱼的功效与作用(这种鱼我们北方俗称鸽子鱼，古代是上贡给朝廷的贡品)

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

黄河之所以有魅力，因为你永远不知道下一竿是什么鱼。自从爱上钓鱼以来，如今也有十余年的钓龄。钓点基本都是选在黄河，大家常见的鱼种基本都钓到过，唯一遗憾就是老鳖、重唇鱼、鸽子鱼，前两种大多数河里都有，唯有后者在宁夏应该只有黄河才有吧，所以很期待！

估计有很多钓友没有见过“鸽子鱼”这种鱼我们北方俗称鸽子鱼，它的学名叫北方铜鱼。铜鱼是鲤鱼的一种，由于分布较广，故有很多不同的叫法，如金鳅、水密子、水米子、水鼻子、肥沱、尖头棒、麻花鱼、铜线鱼、退鳅、芝麻鱼等，皆为铜鱼的俗称。但是只有生活在黄河靖远段的铜鱼才能叫“鸽子鱼”。黄河九曲十八弯，在这儿汹涌澎拜，浑沌的水底罗列的尽是刀刃似的石块，浪涛滚滚，鸽子鱼便深深潜藏在激流中的石头夹缝里。

鱼体型细长，前端呈圆棒状，后端则稍显侧扁，一般个体重1-2斤，最大者达7-8斤。其头部较小，为锥形，有一对短须，鳞片细，鱼鳞下生长有细珠，体色一般呈黄铜色，各鳍则为浅黄色，是黄河流域特有的珍贵鱼类。要辨认“鸽子鱼”主要看嘴型，嘴型像鲤鱼一样，就对了，颜色和身上的花纹主要是受到水质和环境影响才有些许不同，实际上就是同一品种。

鸽子鱼的名声自古就有，早在志书《彩鱼》中就有记载：“山岩之上鸽子最多，涉入黄河即变鱼，味最美。”鸽子变鱼不堪信，但鸽子鱼肉质细嫩鲜美，骨刺少，肉嫩醇香，富含蛋白质、脂肪和多种维生素，既不沾滞海屋味，又无半丝泥污气，鲜美异常，被视为珍馐佳品，以味美著称。据说鸽子鱼还有解酒的奇特功效，过去每逢皇宫王府举办盛宴，即以其作为醒酒之佐餐，因而曾为当地送往朝廷的“贡品”，民间又称其为宫廷鱼，并流传有赞美鸽子鱼的谚语“天上的鹅肉山里的鸡，比不过黄河的鸽子鱼”。

“天下黄河富宁夏，河套产米，又添鱼”鸽子鱼名声大噪，自然引来了来自全国各地的捕鱼人。这可怜的鸽子鱼终于只是滔滔浑水里的鱼儿，在人类的眼里除佐餐下饭，换来钱财之外，再就没什么更诱人的地方。这些年在污染和捕捞的夹击之下，纯正的野生黄河鸽子鱼已经有十几年都没有见过了。前些年，只有一个渔民打捞上来一条半斤多的，成为轰动一时的新闻。可见宁夏鸽子鱼基本绝迹江湖，哪里能吃到？偶尔打上一条，上岸即死，谁能吃上一条？另一方面很多人认为鸽子鱼的消失因为黄河水的污染造成的。市面上能见到的鸽子鱼其实是宁夏的胡子鱼也叫马浪棒子，和鸽子鱼长得很像。

黄河鸽子鱼是稀有鱼种，希望大家钓到之后尽量放流。希望我们能够为祖国的生态健康发展贡献自己的一份力量。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。