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鸽子汤有什么好处(天凉了多喝鸽子汤，汤汁醇香浓郁，健康营养滋补，暖身又暖胃)

鸽子,咸肉,家常菜鸽子汤有什么好处(天凉了多喝鸽子汤，汤汁醇香浓郁，健康营养滋补，暖身又暖胃)

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

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今天为大家分享一道原汁原味的炖鸽子汤，炖鸽子汤的做法很简单，为了保留鸽子汤的原汁原味，所需的调味料也并不多。

鸽子放入砂锅中，放入葱、姜、咸猪肉，小火焖煮两个小时左右就好了。少量地放入一点咸肉，焖煮出来的鸽子汤，味道更浓郁鲜美，恰到好处的简单做法可以将食材本身的美味发挥到极致。小火焖煮出来的的鸽子汤味道鲜美，也减少营养的流失，不过大家也可以根据自己的喜好，放点枸杞或者红枣，会更加的营养。喜欢的朋友不妨试试吧。

【鸽子汤】

所需食材及调料：鸽子，咸肉，生姜，香葱，料酒，食盐

详细做法：

市场上买的老鸽子，店家已经帮着收拾干净了，回家清洗干净就可以了，洗净后把鸽子指甲、屁股切掉，沥干水分，备用。

生姜洗净切片，香葱洗净打结，咸肉少许洗净，备用（烧汤适量的放点自制的咸肉，有增香提鲜的作用）。

沥干水分的鸽子放入砂锅中，倒入适量的清水，将葱结、姜片、咸肉也放入锅中，大火煮开后，倒入一勺料酒，盖上锅盖，转小火焖煮两小时。

两小时后揭开锅盖，加少许食盐调味即可。经过两小时的焖煮，鸽子汤基本上就炖好了，香气扑鼻而来，这就是原汁原味的炖汤。

今天这道家常味的炖鸽子汤就做好了，没有过多的调味料，汤汁醇香浓郁，健康营养滋补，是一道老少皆宜的家常炖汤，喜欢的朋友不妨试试吧。

此美食（图、文）由爱家人爱厨房原创，如果您喜欢我分享的家常美食，欢迎点赞、评论、转发、分享，关注我一起交流，每天都有不同的家常菜美食更新哦。您如果有不同的做法或建议，欢迎在评论区留言，感谢您的观看，下期再见。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。