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归雁入胡天(2022-2023学年八年级上学期期中考试试卷(含答案))
老字号,管仲,全聚德归雁入胡天(2022-2023学年八年级上学期期中考试试卷(含答案))
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
2016 年 4 月,全聚德注资 1500 万占股 55%, 出 资成立了 “ 鸭哥科技 ” 公司, 负责全聚德的互联网化运 营。全 聚 德外卖、全聚德电商在全聚德小鸭哥微信公号、百度外卖上线。不过,这次 “ 传统+互联网 ” 的 结 合 物-鸭哥科技,仅一年后就天折了。同 为 老字号,稻香村也进行了一些改革和创新,近期,稻香将的首家自助店 “ 稻田日记 ” 在北京爱琴 海购物中 心开业。与传统门店相比,这家门店的装修风格、产品、服务方式都可谓画风迥异。在很多消费 者的印象 里,稻香村店面朴素,糕点外观设计简单。 “ 稻田日记 ” 则在稻香村传统点心的基础上进行了全 面改良, 实现了产品升级,很多产品都以新的形式出现。不少产品量变小了,价格贵了,却比以往更加畅 销- 自 开业以来,这里的客流量异常火爆。
业内 人 士指出,全聚德离鸭哥科技虽然着力布局外卖,但由于未能全面考虑外卖群体的消费能力,售 价过高 , 因此结局惨淡。稻香村的 “ 稻田日记 ” 则透析了年轻消费者的喜好和需求,无论是品牌形象,还 是产品 的 打磨都做到了 “ 投其所好 ” ,同时又保留了传统特色。
(选 编 自彭文卓《不服老的老字号:不靠情怀也能 “ 翻红 ” 》 )
北京 市 民李先生有过这样的经历:在某老字号餐饮门店就餐时,直接被服务员以 “ 需要提前下班 ” 为 由,要求结束用餐。无独有偶, 国庆节期间笔者在一家北京的老字号餐厅也有过相似遭遇-晚候还没吃 到 九点, 就 频频被撵。好说歹说,总算给延长了一段时间,不过还得看服务员脸色,要么找不到人,要么加 不 了东西。
(节选自孙现富《点亮 “ 夜经济 ” ,老字号不能倚老卖老》 )
一 直 想吃这家的早茶,终于满足了心愿,体验了一把 “ 广式风格 ” 。中式装修古朴雅致,环境舒适, 凤爪入味酥软,虾饺实实在在,每只咬下去都内有乾坤,藏着真材实料的大虾!啫啫生菜煲很令人惊艳 , 恰到火 候、新鲜,脆爽,配合着菊普的醇厚,非常开胃!作为老牌子,没有令我失望,还会再来, 因为店 家还送了打折券 。
(某 平合上顾客对广州某老字号点评 )
重 庆工商大学著名管理专家、 MBA 教授姜维在接受记者采访时表示: “ 从市场营销的角度看,一个商品 一旦被 人 们称为老字号,其实有利有弊。利在于老字号历经岁月磨砺,仍然活下来了,说明其品质是可靠 的,值得 信 赖。但老字号的弊病也很明显,在人们心 目中,既然是老字号,意味着就是落伍了、老土了、 不 时尚了。 ”
“ 技术创新对老字号而言,具有生死存亡的意义。现代社会科技发展日新月异,仅仅攥着祖传的老秘 方 是 远远不够的。 ” 中国社会科学院经济研究所研究员剧锦文认为, “ 要保护传承好老味道、老工艺,就 必须有先进技术作支撑,这样才能再现老字号的辉煌。 ”
(节选自李国 、 刘淋灵《振兴老字号: “ 守得住经典,当得了网红 ” 》 )
A.广 佛 地区老字号所涉及行业大体相同,在比例上佛山更加侧重食品类。
B.在老字号发展过程中, 目前还需注意技术革新和提高服务质量等问题。
C.经营者只 要 关注到 80 、 90 后等年轻消费者,老字号就可获得长足发展。
D.价 格合理、产品升级、优惠促销都是当下老字号吸引顾客的有效手段。
A.老字号具有历史悠久、世代传承、工艺可靠的特点,所以现代工业化流水生产方式并不适用干老字号。
B.建国初到现在,老字号数量锐减, 目前只有一成发展不错,说明老字号还不能适应激烈的市场竞争 。
C.老字号全聚德和稻香村在经营方面都进行了一些创新,但结果大不相同,说明消费者的喜好至关重要。
D.喜好 企 关更资文老工艺,就必须有先进技术作支撑,故老字号既要攥紧祖传秘方,也要技术创新 。
17
① 大雨 初 歇,我拎着要修的鞋子出门了,才发现老鞋匠的摊位上空空荡荡,只能失望地往回走。
忽见 20 米开外,一个修自行车的师傅正在翻转自行车,我便问他: “ 鞋子开胶了,你可知道老鞋匠什么时候出 摊 吗? ”
② 修车师傅打量着我手里的鞋,断然说道: “ 你这双鞋,他弄不来。老鞋匠原来在钢厂工作,手劲 儿 过 人 ,修鞋多半是挤完 502 胶,像捏饺子皮似的,用力把脱胶的鞋帮捏拢了。你这鞋帮子将来还得开裂, 想 永 不开胶,得缝一圈麻线 ……” 听这意思,他才是民间的一个修鞋高人。
③ 修车 师 傅的修鞋功夫果然到家,我穿了缝牢的鞋,感觉他的手艺高超,就陆续把家里的鞋子带去修。 我在 等 待修鞋的过程中,经常会看到他提醒来修车的人说: “ 快去打盆水,把你的车子擦亮了,我再帮你 修。看看你,车子从来不保养,都脏成什么样了。我小时候,一辆二八大杠凤凰自行车,享受的是家人 待 遇。现 在 的年轻人,总觉得鞋子是鞋子,车是车。要知道,你这么薄情,物件儿也不会跟你多久。 ” 那些 来 修 车的人倒也不恼,蹲坐在小马扎上,擦起自己的车子来。
④ 看他 修 车是一种享受,只见他准备了半盆水,将自行车轮胎一段段搁在搪瓷盆里找漏点,找到漏点 后,将小片胶皮在喷着蓝火的电枪上烤软了,再严严实实地补在漏点上。 接着,他用电动磨轮在补漏点 附 近 小心锉磨,磨轮轻声哼唱,不久轮胎就变得像美人的皮肤一样平滑匀整,看不出任何补漏痕迹。
⑤ 听修车师 傅 说,他在这里摆摊 30 年了。一开始,他只会开锁配钥匙,后来,城市居民家里纷纷换上 了指纹锁和密码锁,配钥匙的活就少了,这迫使他开始学起修车。刚上手时他只会修自行车,后来出现 各 种共享单车,需要修理的普通自行车少了,这又迫使他去学习修理各种竞技自行车、电动车和摩托车。 他 那结结实实的肱二头肌就是这样练出来的。我看到,他做了一个四轮小躺板,将摩托车用千斤顶顶起后, 可以仰面躺在小躺板上,脚跟点地,出溜到摩托车底下,仰头查找问题。这个日
新月异的世界仿佛是他的 对手,一直在领跑,绝不肯让他待在舒适圈里,逼他进步,最终让他支棱起所有的精气神。
⑥ 城市的版图越来越大,骑自行车上班的人越来越少。他终于开始学修鞋了。从前,修鞋子也简单,无非是鞋子开胶了,要上点胶,用力捏拢;或者,鞋跟磨歪了,钉个鞋跟。如今修鞋子的活计可复杂了,光是鞋跟就有木质的、水晶的、金属的、牛筋的,修法都不一样。而鞋面也五花八门,有的鞋面上绣满了各种各样的水晶钉珠与丝缎花纹,被姑娘不小心剐坏了一小块儿,就得找织补匠。修车师傅立刻坐上小马扎,手绘地图,让急着修鞋的人去某银行 24 小时自助点门 口,找那个长年蹲守的织补大嫂。
⑦ 修车师傅说: “ 她在咱们这座城市的活儿数第一,手头光是攒的丝线就有上百种,放心吧,她肯定能把你这鞋修好。 ” 我笑着插言: “ 哪天您也学会织补手艺,就像脱口秀演员既会唱跳,又会弹吉他,还会演小品和说相声一样,您就能把这一带的活儿全包下来。 ” 师傅大笑着回应说: “ 没了对手,这日子多没意思啊。这就好比令狐冲不见了东方不败,乔峰不见了游坦之,张无忌不见了玄冥二老,那还有啥
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