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豆浆的做法和配方(早餐最爱做豆浆，5种食材混合制作，香甜好喝有营养，全家都喜欢)

豆浆,鹰嘴豆,莲子豆浆的做法和配方(早餐最爱做豆浆，5种食材混合制作，香甜好喝有营养，全家都喜欢)

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

早餐豆浆来一杯，五种营养食材，口感细腻味道香甜，虽然是豆浆，但是比较像米糊，不仅大人爱喝，小朋友也喜欢。大部分的 早餐饮品一般也就是粥、汤、牛奶、果汁、豆浆、米糊之糊的稀一点的食物，比较好消化，在这些食物中，我最喜欢的就是豆浆了，换着不同的食材搭配组合，每次都会得到不一样的口感，不仅可以补充营养，还特别好喝。

我家的豆浆一般都是原味的，不会放糖，但我喜欢放红枣，一来取其本身的香甜味道，二来吃点红枣对身体也有好处。这次又增加了核桃与鹰嘴豆，鹰嘴豆是我最近比较喜欢的一种食材，它含有丰富的食用纤维、微量元素和维生素，把它放在豆浆里，豆浆的营养就更丰富了。不过鹰嘴豆比较硬，还是要提前浸泡的。来看看这款豆浆的详细做法吧！

【红枣莲子核桃仁鹰嘴豆豆浆】

【准备原料】：干黄豆60g、鹰嘴豆25g、核桃仁15g、莲子10g、红枣8粒、清水适量；

【食谱制作过程】：

步骤1：准备原料，把各种食材分别称重，当然也可以不用那么精确了，我只是为了给小伙伴们一个精确的数值参考，平时我做豆浆都是随手放食材的，经常做也就熟悉用量了；

步骤2：把干黄豆、莲子和鹰嘴豆浸泡3小时以上，或者放以冰箱里冷藏一夜，把豆子泡胀，打出来的豆浆会更好喝。核桃可以泡也可以不泡，泡的话可以去除一些核桃外皮上的涩味；

步骤3：泡好的豆子、莲子、鹰嘴豆都长鼓鼓的了；

步骤4：把泡好的黄豆、莲子、鹰嘴豆、核桃仁放到破壁机里，红枣去核也放进去，最后加水至水位线约1300ml的位置，想要稀一点的话，也可以多加一点清水；

步骤5：破壁机通电，启动“豆浆”功能，剩下的事情就不用管了，破壁机会自动磨浆，自动加热煮熟；

豆浆做好了，从破壁机倒进杯子里，又香又浓，细腻可口，这五种食材搭配得太好喝了，不仅我和多爸喜欢，家里的两个小朋友也都说这个豆浆好喝，浓浓的枣香味，甜甜的，加上莲子、鹰嘴豆、核桃仁带来的顺滑感，喝起来还挺像米糊的，平时吃核桃仁总嫌涩，这样放进去，也感觉不到涩味了。

如果早餐制作豆浆，提前把食材浸泡上，早上起来就能取出泡好的食材制作豆浆，又方便又快捷，这个豆浆配方值得推荐，喜欢的话就试试吧！

感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣！

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。