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豆渣怎么吃(每天喝一杯豆浆、润肠通便、增强体质，可剩下的豆渣扔还是吃？)

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

日常生活中，豆浆是很多人都喜欢的饮品，里面有丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、铁、锌、植物雌激素等有益成分。每天喝上一杯，具有美容护肤、抗氧化、延缓衰老、增强体质等多种好处。




在《中国乳腺癌患者健康饮食指南》中：对于经常喝豆浆、吃大豆制品的人群，因里面有大豆异黄酮的成分，对预防乳腺癌、降低乳腺癌的死亡概率有益。对女性来说，可以起到一定程度上调节体内内分泌的作用。

对于排便不畅、有便秘的人群，每天喝一杯豆浆。豆浆跟牛奶、酸奶相比， 它的优势是在于其中有丰富的膳食纤维。早上喝一杯，还可以帮助人们润肠通便，有利于机体的新陈代谢。




至于生活中那些有关豆浆的说法，如豆浆不能空腹喝、豆浆不能和牛奶一起喝、豆浆可以代替牛奶等等，大家也无需相信。每个食物都有它的好处，只要你对它没有不耐受的反应，就是可以喝的。

随着科技的发达，现在很多家庭都会自己榨豆浆喝，一个幸福的两口之家或三口之家，天天榨上两到三杯的量也都是很好的选择。可让人不想浪费的还是里面的豆渣，不管是带过滤功能的豆浆还是没有这个功能的，在榨的过程中会产生很多的豆渣。




如果把它们全部都倒掉也是非常浪费，那应该怎么处理呢？

有的人对豆渣非常敏感，如果没有过滤就这样喝下去会觉得很噎人， 让人难以下咽。如果你是这种情况，有两种办法解决，一个是过滤掉豆渣，另一个是把剩下的豆渣做另外的处理，尤其是对于自身有慢性病的人群，以及经常有排便不畅的人群，就可以把豆渣变成美食。




大家可以把剩下的豆渣做成豆渣饼，把过滤后的豆渣跟面粉融合，或者是把豆渣稀释掉，在和面的时候放入这样的水，就等同于平时的水。在此基础上，再加入适量的蔬菜，如胡萝卜丝、西葫芦丝等等，做成完美的豆渣饼是非常美味的。

除了这种做法以外，大家还可以用豆渣跟米饭结合，富含膳食纤维的豆渣，适量吃对控制餐后的血糖水平、血脂水平都是有益的。




有些人要警惕的是， 如近期消化不良、胃疼等肠胃不舒服的人群、贫血的人群还需注意，吃豆渣更容易刺激肠胃，不利于病情发展。

各位朋友，你每天有喝豆浆的习惯吗？剩下的豆浆你会如何处理？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。