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哈密瓜原产地(“哈密瓜”越来越不甜，原产地哈密瓜难买到 啥原因？)

哈密瓜,甜瓜,伽师哈密瓜原产地(“哈密瓜”越来越不甜，原产地哈密瓜难买到 啥原因？)

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

新疆本土培育出来的哈密瓜种子能推广到全国，自然新疆本地南北疆也普遍有种植。

在马跃看来，既然种子都一样，外观特征一样，而且甜度也相当，其它区域种植的哈密瓜瓜种也可以称作哈密瓜，但是不能叫原产地哈密瓜。

此外，还有以地域名称命名的甜瓜类型如伽师瓜当然是不能叫做哈密瓜，而其它的不带网的甜瓜，以及吃起来比较面、口感明显有区别的老汉瓜等也不能称之为哈密瓜。

据悉，新疆种植的甜瓜占全国1/6，其中新疆种植的类型也最多，农户常种植的就有几十种。

这是哈密瓜节上展出的哈密瓜品种，多达200多种。

产量的提高使得甜瓜越来越不甜

在乌市水果零售终端，目前销售的甜瓜主要来自北屯、木垒等地，以及产自喀什的伽师瓜。

在零售终端，这些瓜一般卖到3-9元/公斤不等，其中甜度非常高的甜瓜，或者正宗哈密瓜卖到八九块钱一公斤，甜度比较差的一般卖5块钱一公斤左右，最差的残次品甜瓜3块钱一公斤也卖，而伽师瓜一般卖7块钱一公斤左右。

据马跃介绍，目前哈密瓜的甜度普遍在14度到15度，甜度高的可以达到18度、19度，而种植时管理的好，昼夜温差大的区域，甜度最高可以达到20度以上。

甜度达到20度以上吃起来会是什么感觉呢？它会甜得粘手粘脸。

由于新疆常年种植甜瓜，且种植面积大，不少新疆本地消费者的体验是，感觉哈密瓜和甜瓜越来越不甜了。

那么这种不甜的问题到底出在哪里呢？“主要是产量的提高，使得瓜的甜度下降。以前一亩地只产500公斤到一吨瓜，现在可以产到两三千公斤。”马跃解释。

此外消费者的味觉变化跟经济发展水平也有关系，“三四十年前，中国普遍消费水平不高，偶尔吃点甜食都觉得特别甜，但是现在吃甜食随时都可以吃，大家吃的甜食多了，自然对甜食就不那么敏感了。”马跃表示。

由于目前市场上销售的甜瓜和哈密瓜均未标注甜度，因此消费者买到的甜瓜和哈密瓜到底甜不甜，往往只有品尝了才知道，一些消费者花了高价钱买到不甜的甜瓜和哈密瓜，被商家砸榔头也是常有的事。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。

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